您是否曾经看见某个茶叶包装上写着“古树陈年老茶”比起“新开发的品种更好”？这是不是真的呢？今天我们就来探讨一下白茶老茶好还是新茶好的问题。
什么是白茶？
白茶是指用嫩叶、茶芽为原料，经过摘采后，采后立即晾干，揉捻成形并进行自然发酵而制成的茶叶。白茶的质感特别柔软，茶汤特别清亮，口感特别细腻，而且没有明显的刺激性。
古老茶叶：白茶老茶
古老的白茶老茶是指采自独具特色的“大白茶树”，经过数十年保存后的茶叶 。白茶老茶的制作工艺相较于一般的白茶茶叶更为繁琐。首先，采摘后建议存放至少3年以上再进行制作，然后阴干、手摇、杀青等复杂刺激的过程会进行多次，之后进行自然发酵，以呈现出让人沉醉的艳丽茶汤、清香。
新开发的茶叶：白茶新品种
相比于古老的白茶老茶，白茶新品种是指经过近代的分类培育，而形成的新品种。这些茶叶的制备工艺也有着不同的质量标准，因而茶叶的口感也并不相同。
白茶老茶好还是新茶好？
如此一来，我们来回答一下“白茶老茶好还是新茶好”的问题。实际上，这两者没有绝对的答案，更是权衡利弊。
如果您注重历史文化、传承文化，那么古老的白茶老茶无疑是您不可错过的佳品。首先，白茶老茶具有历史积淀，天然香气、茶味卓越、营养价值极高，非常适合作为礼品或在家里招待亲朋好友。
当然，如果您更加注重新鲜和口感，那么新开发的白茶新品种是您的首选。尽管这些白茶新品种没有古典的愁怀和历史感，但它们的口感却是清香浓郁、略带甜味、茶汤也更加透亮、清新，可以让茶叶成为您日常生活的一部分。
总结
研究了解了白茶老茶好还是新茶好这个问题之后，欢迎您加入我们关注白茶的爱好者群体！无论您更加喜欢古老的白茶老茶还是新的白茶新品种，在网上都能找到合适的商铺进行进行选择，选出您最喜欢的茶叶的口感和质量都不会让您失望。
