茶是许多人日常生活中必不可少的饮品，但有些人可能不知道茶到底属于哪一类植物。本文将介绍关于“茶属于什么植物”的问题，并结合茶的植物科学名称和特点，带您了解这个神奇的植物。
茶属于什么植物？
茶是一种单子叶植物，属于茶科植物。茶科是被广泛认知为仅仅包含一个属——茶属(Camellia)，但是在当前最新的系统发育分类学研究中，茶科已被提升为茶目(Theales)，包含了三个科——茶科(Theaceae)、山茶科(Sliviaceae)和玄参科(Pentaphylacaceae)。这三个家族中，茶科和山茶科都能够产生我们常见的茶。
茶常见于亚洲，特别是中国、印度和日本。中国是茶的发源地，因此我们常称中国十大名茶为“中国茶叶”。
茶的植物科学名称及特点
茶的植物科学名称是茶属植物(Camellia sinensis)。从字面含义看，可以得知它属于茶科植物。茶树脱落叶，喜欢半阴湿环境，生长时需要丰富的矿物质和氮肥。
除了一般人熟知的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶和黑茶外，还有其他很多种类的茶，如花茶、果茶、草本茶等等。而这些茶都有着各自的特点。
红茶
红茶，是经过发酵的茶。首先将新鲜的茶叶晾干，随后辗转滚切后逐层盖在床上发酵。经过这样的处理，茶叶中的韵味才会慢慢显现出来。红茶韵味浓郁，回味绵长，是许多人非常喜欢的茶。
绿茶
绿茶是未经发酵的茶。经典的制法是把新鲜的茶叶通过杀青、揉捻、烘干三道工序制成的。因没有经过发酵，绿茶比红茶鲜爽和清新。
白茶
白茶是部分经过发酵的茶。新鲜的茶叶经过一定时间的自然萎凋后杀青，去除茶汁，在晒干处理。这个过程中，茶叶由绿转白，从而得名白茶。
乌龙茶
乌龙茶，是介于绿茶和红茶之间。制法是中间处理的顺序和程度不同。因为结合了绿茶的生气和红茶的沉稳，所以乌龙茶有一个雅致的象征。这种茶多生产于中国福建、广东和台湾等地。
黑茶
黑茶是内部发酵后再经阳干而成的茶。在这个发酵过程中，茶叶会由绿色转为黑色，因此得名黑茶。黑茶有一种浓烈的口感和怡人的愉悦感。
花茶
花茶，是将茉莉、玫瑰、菊花等花卉与茶叶混合，经过制作后而成。花茶茶汤中带有各种花的香味，味道清香。
果茶
果茶是以真实的水果果肉或水果片为原材料制作的。其中柠檬、草莓、桃子、李子、苹果等各种水果是我们常见的茶饮原材料。
草本茶
草本茶是以各种草本植物或草本植物的部件为原料制成的。例如薰衣草、橙花、马鞭草、柠檬草等。这些草本植物都有其独特的功效，例如可以调节心情，消除疲劳，帮助睡眠，舒缓精神等。
茶属于什么植物？——结论
茶属于植物科学分类学的茶科植物，从植物种类上来看，茶属于单子叶植物。同时，不同类型的茶还有不同的制造过程和不同的特点。希望这篇文章对您有所帮助，了解了茶的基础知识。
