在中国，糖果是一种非常受欢迎的小零食，这种小零食来自不同的地区，口味也因此不尽相同。抹茶味牛轧糖是一种可以让你随时享受美味的小零食。这种糖果浓郁的抹茶味道和咀嚼时的口感，让抹茶味牛轧糖成为各年龄段人群的最爱。
抹茶味牛轧糖的由来？
这种小零食源于中国南方的广东省，然后逐渐流传到了其他地区，如台湾、香港等等。它的主要成分有糯米粉、花生、芝麻、椰子等，可口的味道让人久久不能忘怀。
抹茶味牛轧糖的材料
作为一款美味的小零食，抹茶味牛轧糖的制作工艺也非常讲究。下面我们来了解一下抹茶味牛轧糖的材料和制作过程：
抹茶粉
抹茶味牛轧糖最重要的原材料之一就是抹茶粉。抹茶粉均匀地混合在糯米粉中，给牛轧糖带来了独特的抹茶味道。
糯米粉
牛轧糖的糯米粉质地非常柔软，口感细腻。在煮牛轧糖的时候，需要把糯米粉和白砂糖放在一起，再搅拌均匀即可。此外，还可以加入少量的油，增加牛轧糖的润滑感。
花生
在制作牛轧糖的过程中，我们还需要用到花生。花生可以给牛轧糖增加香味和口感，与抹茶、糯米的味道相结合，更加美味。
芝麻
除了花生，我们还可以加入一些芝麻。芝麻不仅可以让牛轧糖拥有更加香脆的口感，还可以让糯米粉不易粘连。
制作牛轧糖的步骤
下面，我们列出了制作抹茶味牛轧糖的步骤，供大家参考：
抹茶味牛轧糖的适宜人群
抹茶味牛轧糖味道独特、口感细腻、营养丰富，深受广大人群的欢迎。无论是老人、孩子、还是青少年，都可以随时吃上一颗，享受美味。
抹茶味牛轧糖的功效
牛轧糖除了美味，还具有很多好处，如下所述：
营养丰富：牛轧糖中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁等多种营养成分，有助于增强体力，提高免疫力。
润肺止咳：牛轧糖中富含糯米粉，常吃可以润肺止咳。
助消化：牛轧糖中含有椰蓉、糖浆等能促进肠胃蠕动，有助于消化。
抹茶味牛轧糖的保存方法
制作好的抹茶味牛轧糖如果不及时食用，需要冷藏保存。将制好的牛轧糖放在密闭的盒子里，放入冰箱即可，保存期限为1-2星期。
常见问题
抹茶粉可以换成其他粉末吗？
可以，但是抹茶粉是牛轧糖的主要原材料之一，如果没有抹茶粉，会影响牛轧糖的风味。
牛轧糖在制作过程中为什么要在里面加油？
糯米粉比较粘，加入油可以使其滑润，加工更方便。
结论
抹茶味牛轧糖是中国南方地区一种非常受欢迎的小零食。它的制作工艺非常简单，但口感和营养却是相当丰富的。如果你喜欢小零食，不妨试试抹茶味牛轧糖，肯定会让你爱不释手。
