茶兀是一种上海特色小吃，其外皮糯而有嚼劲，里面则包裹着各种不同的馅料。茶兀的口感越来越受到人们的喜爱，而不同的口味也在不断涌现。那么，茶兀最受欢迎口味是什么呢？下面让我们一起来了解一下。
茶兀最受欢迎口味列表
1. 鲜虾肉
鲜虾肉茶兀是目前最受欢迎的口味之一。以多汁鲜虾为主要原料，再加上少许瘦肉末和香菇，混合搅拌后包入种类独特的糯米皮中。肉嫩汁香，果断美味！
2. 猪肉蘑菇
猪肉蘑菇茶兀是另一个备受欢迎的口味。这一款口感细腻，滋味浓郁。主要原料为猪绞肉、鲜香菇及透明粉，佐以少量调料精心制作而成。
3. 韭菜猪肉
韭菜猪肉茶兀是沪上人最为熟知的一种口味。它的味道浓香，并有韭菜的清爽口感。糯米皮柔软糯口，趁热吃更佳。
4. 小葱肉
小葱肉茶兀是一款以瘦肉末为主要原料，加入少许韭菜及小葱，再加上调料混合而成。口感清爽不腻，受到不少人的喜爱。
5. 火腿肉松
火腿肉松茶兀是一个独特的口味，它的口味稍微有点咸，还有上火腿肉松的丰富咸香。有些吃法是先将茶兀鲜煮熟，再切成块沾上鸡蛋清后炸，入口酥脆爽口。
茶兀最受欢迎口味的制作方法
茶兀的制作相对比较繁琐，也需要严格掌握每一道工序。最好选用粘性较强、无杂质、无异味的糯米为基础材料。
制作步骤
将糯米蒸熟，先把糯米放入盆子里，加入凉水将其弄成像泥一样的状。将其倒凉水下面，多加几次凉水，直至糯米完全冷却。
将制好的糯米粉放在案板上，按成小圆饼，然后用手把饼周围的糯米皮边缘扯薄。将馅料放在中间，将边缘向中间捏起，包裹滚圆。
将包好的茶兀整齐放在铺好的荷叶或锅巾上锅蒸15-20分钟即可。
茶兀最受欢迎口味的热量分析
茶兀的口感糯而有嚼劲，但这并不代表它吃起来没有热量。茶兀加上了馅料后热量较高，请各位爱美的姑娘尤其注意。
热量表
鲜虾肉茶兀（100g）：170千卡
猪肉蘑菇茶兀（100g）：180千卡
韭菜猪肉茶兀（100g）：170千卡
小葱肉茶兀（100g）：180千卡
火腿肉松茶兀（100g）：190千卡
茶兀最受欢迎口味的FAQ
茶兀应放置在常温下，避免暴晒、注意防潮。可以放在密闭的饭盒或保鲜袋中，放入冰箱里可以保鲜。
茶兀可以清蒸或者沸水煮熟。煮好的茶兀可以沾着蒜泥、酱油、香菜，或者加入汤圆、绿豆汤等等，即可美味享用。
牛肉花卷与茶兀都是上海的特色小吃。二者的异同点在于馅料和外型上，口感上的差异也很明显。牛肉花卷外脆里嫩、饱满爽口，而茶兀则有着浓郁的粘性和柔软的口感。
结束语
茶兀最受欢迎口味是因为它既可口又有营养，而且口感与味道十分适合市民的口味。它不论是糯香，口感鲜美，营养丰富，这就是为什么越来越多的人都喜欢上了茶兀。欢迎大家到上海一尝这道美味佳肴！
