茶叶毫,又称茶毫、茶绒,是指茶树上生长的嫩芽中,所带的细毛状物质。它长成时嫩绿鲜嫩,宛如细绸的“绒毛”,晒干后呈白色,采制精细,是制茶中重要的原料之一。它在茶叶鉴别、辨别、品评上占有重要的作用。那么,茶叶里的绒毛到底是什么呢?下面,让我们一起来了解一下茶叶毫的妙用与功效。
茶叶毫的来源
茶叶毫是由新茶芽中生长,但并非所有的茶芽都有绒毫,只有生长在特定地区、生态环境和气候条件下,其茶叶才会长出“毫”。像桐乡龙井、眉山毛峰等名茶都有茶毫,而其他地区的同种茶则可能无毫。
茶叶毫是所采的茶叶的一个附属物,一般能贴附在采制茶叶时采摘下来的茶芽上,也有的是贴在茶叶表面。茶叶毫价值较高,一般会直接用于制作高档名茶。
茶叶毫的功效如何鉴别茶叶毫的好坏?
茶叶毫在制作过程中,需要经过筛选、揉捻、炒制等环节。好的茶叶毫,需要具备以下特点:
成色匀称,毫呈细长状,单毫长、粗一致,富有弹性。
细腻柔软,手感滑腻,不易断裂。
香气高雅纯正,具有清新的香气和独特的花果香。
茶汤明亮,色泽鲜艳。
如果茶叶毫的单毫太短、太细,或者多汁度不足、成色不够均匀,就说明其质量存在问题。鉴别茶叶毫的好坏,需要用心体味感受。
茶叶毫的其他用途
除了能制成高档名茶之外,茶叶毫还可以用于一些日常生活和美容保健方面。
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茶叶毫在生活中可以用来除臭、杀菌。将茶叶毫晒干后直接放置于衣橱、鞋柜等位置,可减少异味的产生,达到清香的效果。也可以将茶叶毫放入热水中泡制片刻,然后用来洗手或洗脚,具有杀菌的作用。
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茶叶毫可以用于美容保健。将茶叶毫用水煮沸,过滤掉茶叶毫,取出茶叶水用来洗脸或泡澡,可促进血液循环,保持皮肤水润有光泽。
结论
茶叶毫作为茶叶中的一种重要元素,不仅在制茶中占有重要地位,而且具有很多的药用和保健功效。如果你对茶叶毫感兴趣,也可以尝试着使用它来除臭杀菌、泡茶洗脸,看看它能够给你带来什么意外的惊喜。