苦荞茶是一种健康饮品，许多人都喜欢喝。但是市面上品牌繁多，什么样的苦荞茶最好呢？本文从苦荞茶的选购标准、健康功效等多个方面介绍什么样的苦荞茶最好。
什么是苦荞茶？
苦荞茶是以苦荞芽为原料，采用独特的生产工艺制成的一种茶，富含人体必须氨基酸、多种维生素、膳食纤维及人体必需矿物质等营养成分，是一种充满健康功效的保健饮品。
苦荞茶的健康功效
苦荞茶有很多的健康功效，主要包括：
- 抗氧化剂。苦荞茶中含有丰富的芎醇等天然抗氧化剂，可以清除体内自由基，延缓衰老，防止疾病的发生；
- 降血压、降血脂。苦荞茶中含有一定的龙胆苦素，具有降血压、降血脂的作用，能够帮助调节身体代谢功能；
- 抑制癌细胞。苦荞茶中含有一种叫荞麦素的物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有很好的作用。
什么样的苦荞茶最好？
颜色越深、味道越苦的苦荞茶越好
苦荞茶生产过程中将苦荞芽晒干，颜色越黑越好，这样代表苦荞芽晒的越充分。另外，苦荞茶的颜色越深，茶水中溶解出的有效成分就会越多，因此味道也会越苦。所以，颜色越深、味道越苦的苦荞茶质量就越好。
有机苦荞茶更好
有机苦荞茶是指在生产中没有使用任何农药、化肥、除草剂等化学物质。这种苦荞茶质量更为安全、保健效果更好，但由于生产难度和成本高，市场供不应求，价格也偏高。
网红苦荞茶要慎重选择
有许多网红苦荞茶品牌，但质量参差不齐。如果不确定品牌质量，最好先购买少量尝试，选购时要看清配方、外包装及生产厂家等信息。另外，网红苦荞茶各家的保健功效也不同，需根据自己的身体状况谨慎选择。
选择苦荞茶的其他小提示
- 选择有品牌、信誉好的厂家出品的苦荞茶；
- 拣选完好的苦荞茶叶，不要选有坑洞或虫眼的；
- 要选购新鲜的苦荞茶，
- 气味清香的苦荞茶更好，不能有古怪的刺鼻气味。
- 可以根据自己的口味选择，如果喜欢，可以购买添加了其他食材融合味道的苦荞茶。
常见问题
这种茶是不是很苦？
是的，苦荞茶的名字也告诉我们它很苦。但是，苦荞茶的苦中带甜，茶水中的甘味比较强，口感很好。冲泡方式不同，所带来的口感也不同。
苦荞茶应该如何保存？
苦荞茶中的成分容易受潮氧化，因此保存的条件很重要。一般地，苦荞茶最好放在干燥通风、避光的地方，避免受到阳光、高温等影响。如果能将苦荞茶装在无氧性袋子里，放在冰箱里保存，则效果更佳。
总结
以上就是什么样的苦荞茶最好的介绍。在选购苦荞茶时，要根据自己的口味选择颜色比较深、味道比较苦的品牌。如果可以选择有机苦荞茶，效果更佳。另外，网红苦荞茶要慎重选择，先购买少量尝试后选择最适合自己身体的品牌。
