你是否曾迷惑过竹叶青茶是不是由竹叶泡制而成？很多人都认为通常的绿茶和竹叶青的最大不同就是源材料不同，但是事实真的如此吗？本文将揭开其中的真相，告诉你竹叶青茶是不是竹叶泡制而成，同时教你如何辨别竹叶青的真假。
什么是竹叶青？
竹叶青茶是一种产于中国南部的名茶，而且它的制作工艺非常讲究，主要原材料是用一种名为“油青”的绿色茶树品种所摘产的嫩叶。它因色绿、香高、味甘、汤鲜而深受广大茶友的喜爱。
竹叶青和普通绿茶有什么区别？
虽然竹叶青和普通绿茶都是茶叶，但他们的制作方式和原料并不相同。
原材料的差异
普通绿茶是通过采用多种茶树的嫩叶制作而成，而竹叶青茶的原材料来自特有的茶树品种--油青茶树，这是与普通绿茶最大的不同点。
制作工艺的差异
普通的绿茶采用经典的杀青、揉捻、焙烤等工艺制作，竹叶青茶则是先将嫩茶叶经过“蒸青”处理，然后再进行揉捻加工，最后再进行低温烘干，这种加工方式也是竹叶青之所以鲜爽清香的重要原因之一。
竹叶青茶是由竹叶制成吗？
很多人都认为竹叶青是由竹叶泡制而成的，这种说法并不正确，竹叶青虽然名为“竹叶”，但是并非字面上的解释，竹叶青最主要的原材料是油青茶叶，而不是竹叶。
竹叶青中并没有添加任何竹叶成分，竹叶青茶是由竹叶上的蚜虫分泌的一种化学物质嫩叶所制而成的，这种嫩叶类似于芽茶，含有比其他绿茶更多的氨基酸、儿茶素等，因此，它的口感比较柔和，而且香气持久。
如何鉴别竹叶青的真假？
随着竹叶青茶叶市场需求的不断增加，一些商家趁机贩卖假冒伪劣的竹叶青茶。以下是鉴别竹叶青真伪的几个方法：
结论
在这篇文章中，我们详细讲解了竹叶青和普通绿茶的差异，让大家知道了竹叶青并不是由竹叶制成的。同时，我们还介绍了竹叶青的制作工艺和鉴别真伪的相关知识，希望对大家在购买竹叶青茶叶的时候有所帮助！
