什么是鹧鸪茶？探索一款充满传奇的中国茶-圣百茶

作为一款历史悠久，充满传奇色彩的中国茶，鹧鸪茶早就已经被誉为是茶中的极品。鹧鸪茶的品种独特，口感鲜爽，且有着丰富的营养价值。但是，对于很多人来说，鹧鸪茶还是一个相对陌生的名词。所以，本篇文章将为大家详细介绍什么是鹧鸪茶，它的起源、特点，还有饮用方法等相关内容。

起源与历史传说

鹧鸪茶，又名“三好茶”，是一种以茶芽为原料的茶叶。据史料记载，鹧鸪茶的起源可以追溯到唐朝时期，而最早被人们发现的鹧鸪茶的地方则是在湖南省宜兴市。

关于鹧鸪茶的起源，有很多历史传说。其中一种传说便是：当唐朝农民在采茶时，发现一些鹧鸪在茶树之间飞舞，似乎是在品尝茶叶。于是，农民开始调制了一种以茶芽为原料的茶叶，饲喂给鹧鸪食用，结果这些鹧鸪便在茶树之间生活，成为了“鹧鸪藏茶”的传说。

鹧鸪茶虽然是一种绿茶，但颜色却更加清新自然，比绿茶更加透亮，有着明亮的琥珀色。

鹧鸪茶的香气带有一丝丝清新的果香，口感温和绵长，茶水口感润滑，回甘感强。

1.降低血脂、预防冠心病。鹧鸪茶中的咖啡碱、茶多酚等成分能有效地降低血脂，预防心血管疾病。

2.增强免疫力。鹧鸪茶中含有丰富的多种维生素、矿物质和人体所需的氨基酸，能够增强人体免疫力。

3.抗氧化、延缓衰老。鹧鸪茶中的茶多酚等成分能够清除体内自由基，有良好的抗氧化效果，同时也能够延缓人体细胞老化的过程。

鹧鸪茶的采摘需要选取优质的茶芽，要求采摘得当，避免破损，不然茶叶的品质和口感都会受到影响。

鹧鸪茶的制作过程非常严谨，需要经过原料筛选、揉捻、杀青、干燥等多个环节。

鹧鸪茶虽然口感鲜美，但喝茶的方法也是需要注意的。一般来说，需要将茶叶用滚水先冲10秒钟，将茶的苦涩味冲去，然后再用80度左右的温水进行沏制。

总的来说，鹧鸪茶是一种具有传奇色彩的中国茶，它的独特品种、香气和营养价值，是其他茶叶所不能比拟的。如果你还不了解鹧鸪茶，不妨在下次茶叶选择中尝试一下鹧鸪茶，你一定会爱上它的。