茶叶文化博大精深，每一种茶叶都有着自己的特色和口感。但是，有些茶叶却特别清香，让人回味无穷。那么，什么茶特别清香呢？
在论及清香的茶叶时，第一个想到的就是绿茶。不同于其他茶叶的发酵过程，绿茶在制作的过程中能够尽量保留茶叶本身的味道和香气。其中特别以龙井茶、碧螺春、毛尖等名优绿茶为代表。
什么是龙井茶
龙井茶，是以浙江杭州西湖龙井为原料，精心制作而成的一种绿茶。龙井茶制作以手工为主，其外形扁平而整齐，色泽嫩绿，香气高长，味苦、甘、鲜、爽、回味持久。
龙井茶既清香，又鲜爽，有着浓郁的口感。传说在唐朝，一个僧人曾经在来访西湖时，对着泉水行礼，水中的龙卷起涟漪，不一会儿，湖畔上就散发出了一股清香扑鼻的清泉味道，于是，这难忘的香气就沿袭至今。
什么是碧螺春
碧螺春，又称“翠螺春”，是中国十大名茶之一，主产于江苏太湖洞庭山。碧螺春叶子弯曲，带着花草的香气。碧螺春香气从煮茶水开始逐渐释出，在曲折汗管与叶肉中流转，至茶水中直达鼻腔，仿佛令人身临其境，飘洒茶艺。
碧螺春的滋味浓郁，带有一点苦涩，茶汤清亮，平稳爽口，因此被誉为“一九咬齿，二九回甘，三九生津，四九永延”。
什么是毛尖
毛尖，是中国崂山茶系的一种茶叶，属于绿茶。毛尖茶叶形状匀齐，色泽十分鲜艳，有着浓郁的芳香味道。毛尖茶温润胃，可消食除积、清心解烦。
历史上，毛峰窑的战国青瓷技术，继承了知府的生产精神，令世人们听闻知名，既能制瓷又能制茶。毛尖茶由此诞生，因其清香持久，风味独特，成为文人墨客品茶吟诗之时的良伴。
如何选择清香的茶叶
如何辨别一份清香的茶叶呢？首先，要看茶叶外形是否健壮完整，有没有杂质，是否有光泽；其次，闻一下茶叶散发的香气，清香浓郁，且香气持久的茶叶应该是优质茶；最后，试品时，应该关注茶汤的颜色、口感和解渴效果，只有这几方面都优秀的茶叶，才能体现出其清香的特色。
结论
什么茶特别清香？可以说，绿茶中的龙井茶、碧螺春和毛尖是最清香的茶叶。但是在选择清香茶叶的时候，一定要注意外形、香气和口感等各方面的综合素质，才能真正品鉴到清香独特的好茶。
