想喝一碗热腾腾的鸡汤吗？想尝试不同食材组合的搭配吗？那么，今天我将会为您提供一份茶菇炖鸡汤的做法大全。茶菇是一种口感鲜嫩，汁液浓郁的食材，而鸡肉则有补充蛋白质和营养的功效。这道汤不仅味道鲜美，而且非常营养，可以滋补身体。那么，就让我们一起来学习如何制作这道茶菇炖鸡汤吧！
材料准备
- 嫩鸡肉
- 茶菇
- 姜片
- 葱白
- 枸杞
步骤
第一步：炖煮鸡汤
鸡肉洗净，切成小块，用清水冲洗干净；
把鸡肉放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片和葱白，大火烧开；
然后转小火炖煮两小时左右，直到鸡肉变得酥烂，鸡汤颜色透亮。
第二步：加入茶菇
把茶菇用清水冲洗干净，去蒂切块备用；
当鸡汤炖好后，放入茶菇再次炖煮半小时左右。
第三步：佐料调味
把枸杞浸泡在清水中，备用；
最后放入一些盐、胡椒粉调味，然后把枸杞放入炖汤中煮熟即可。
注意事项
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炖鸡汤的时候适量加水，以汤浸过鸡肉为宜；
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炖好之后的鸡肉可以拿出来沾酱食用，或者制作其他菜肴；
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煮茶菇时，切忌放太多水，以免影响茶菇的口感。
以上就是茶菇炖鸡汤的做法大全，简单易学，而且非常健康。茶菇不仅具有营养价值，而且具有清热解毒、抑菌止痛的功效，特别适合夏日品尝。大家也可以根据自己的口感喜好，适量添加一些其他的调味品，以达到更好的口感效果。快来试试吧！
