老鹰茶是一种常见的茶叶品种，被广泛用于制作各种类型的茶饮。那么，老鹰茶属于什么茶？本文将详细解答这个问题。
什么是老鹰茶？
老鹰茶是以福建省武平县的老鹰山为原产地的优质茶叶品种，也是福建省八大名茶之一。老鹰茶因种植的海拔高，树龄老，所以其特点为茶叶形态规整，色泽青绿，匀称度高，香气高雅。
老鹰茶种属于茶树，又称为“福建大白茶”，原产地主要在福建、湖南等地区。其栽培历史悠久，早在唐朝时期，就有“闽南小米茶”之称。
老鹰茶的饮用方法
老鹰茶是一款非常适合慢慢品味的茶叶，一般可以采用以下的饮用方法：
- 步骤一：准备好一壶开水，将水温控制在80℃左右；
- 步骤二：将老鹰茶放入茶杯中，用热水清洗茶杯，去除茶杯内部的杂质；
- 步骤三：将温水倒入茶杯中，浸泡老鹰茶20秒左右，使茶叶逐渐展开；
- 步骤四：往茶杯中注入适量的80℃左右的开水，静待几分钟，至老鹰茶中的香气溢出为止；
- 步骤五：开始品尝老鹰茶，尽情感受其芳香和滋味。
老鹰茶的功效与作用
老鹰茶中含有多种对身体有益的营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，有以下几种功效和作用：
帮助降低胆固醇：老鹰茶中的多酚物质不仅有抗氧化作用，还可降低胆固醇；
帮助消化：老鹰茶中的茶碱和儿茶素有助于促进消化，改善胃肠道功能；
抗菌消炎：老鹰茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用，可以帮助缓解感冒等疾病；
减肥瘦身：老鹰茶中的茶多酚有助于加快脂肪代谢速度，有减肥瘦身的作用。
老鹰茶的种类与价格
老鹰茶根据制作工艺和产地的不同，分为不同的品种和档次，价格也有所不同。其中，武平老鹰茶是老鹰茶中的一种名贵品种，有较高的收藏价值，其它品种的老鹰茶价格相对较低，价格在每500g人民币50-200元不等。
老鹰茶的储存方法
老鹰茶在储存过程中，需要注意以下几点：
- 保持通风干燥：避免老鹰茶受潮、霉变；
- 避免异味：老鹰茶应放置在盖紧的容器内，避免和异味物品长时间接触；
- 避光：老鹰茶应避免直接暴露在阳光下，可放置在遮光性好的柜子里储存。
总结
老鹰茶是一款优质的茶叶，具有多种功效和作用，在饮用和储存过程中均需注意。若您想要更好地享受老鹰茶所带来的美好体验，不妨试着按照本文的方法进行品尝和储存。
