老熟茶，也称为黑茶，是中国的一种传统茶叶。其特点在于经过长时间的发酵和储存，味道呈现为深色、醇厚、陈香。本文将介绍老熟茶的特点，了解这种茶叶的口感、香气、功效以及如何选购。
口感：醇厚浓郁
老熟茶的口感具有醇厚、浓郁的特点，有些品种还带有微酸和微苦的味道。它的浓郁和醇厚来自于其发酵的过程，发酵使茶叶中的物质发生了变化，使得其口感更加浓郁。
香气：独特陈香
老熟茶的香气非常独特，有些品种还带有一些陈香味。这种陈香是由于老熟茶经过长时间的储存，茶叶中的香气被大量地释放。同时，在储存过程中，老熟茶中的微生物也会不断地分解，并产生出一些烟熏、土腥、花香等特殊的气味。
功效：有益健康
老熟茶不仅仅是一款美味的茶饮，还具有一定的保健作用。根据科学研究，长期饮用老熟茶可以降低血压、调节血脂、减轻疲劳、帮助消化等作用。同时，老熟茶中的多酚、酚类物质等成分也可以起到抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
如何选购老熟茶？
选择正规商家。正规商家的老熟茶保质期较长，保证品质。
看外观。老熟茶外观以紧实、成块、颜色深为佳，表面光亮，无霉斑，无异味。
闻香气。好的老熟茶应该香气浓郁，且香气持久。
品尝口感。口感重要，适合口感的老熟茶应该是醇厚、浓郁，微苦微酸并存，是一种特殊的茶饮。
查资料。了解老熟茶的品种、产地、代表性商家等更有利于选择优质老熟茶。
老熟茶的特点在于其醇厚、浓郁的口感，独特的陈香香气以及一定的保健作用。在选择老熟茶时需要注意正规商家、品尝口感、浏览资料等方面。正确认识老熟茶的特点，正确饮用老熟茶，对健康有益。
