为啥过夜的茶不能喝:了解茶叶保质期和保存方法
茶是我国传统的饮品,不仅味道清香,更有助于人体健康。但有时我们喜欢晚上喝茶,又怕泡一壶浪费,就会留到第二天喝。虽然这样做节约了资源,但是,为啥过夜的茶不能喝呢?下面,我们就来了解一下。
茶叶的保质期
茶叶的保质期是指茶叶在适宜的储存条件下,能够保持其特有的香味、色泽以及保持营养成分的最长时间。普通茶叶的保质期一般为6个月至一年左右,而部分花茶、绿茶等名茶的保质期更短,一般在3个月内。许多茶友会将茶叶储存在密封罐子或者包装袋中,虽然这样没错,但是储藏条件不当,同样也会影响到茶叶的保质期。
储藏茶叶的方法
茶叶的储存条件安全卫生,无异臭味。最好是在温度适宜,潮湿度适中,无蚂蚁等害虫,橱柜要保持干燥,宜开窗透气,不可放在厨房或卫生间等潮湿环境,也不可在阳光直射下。但是进一步延长茶叶的保质期仅仅保持储藏条件无异味、卫生的是不够的。需要注意的是:
- 昆虫、蛀虫会挑剔某些品质的茶叶,所以要做好茶柜和室的清洁。
- 白色的陶瓷茶缸相对黑色的茶盒更透气,因而更适合储存茶。
- 不同种类的茶,要用不同的器皿储存,这样才能更好的保持茶的香气和营养成份。
为啥过夜的茶不能喝?
茶叶虽被誉为长寿饮料,但也有保质期。如果放置时间过久,茶叶内部的水分都已经蒸发掉,从而影响茶叶的口感和香气,所以存放时间过久的茶叶是不能喝的,也不推荐使用。而且,茶叶在室温下放置过久,空气中的细菌会进入茶叶,导致茶叶变质、营养成分降低,也可能会生长发霉。这样的茶叶是不能喝的。
如何判断茶叶是否变质?
我们平时使用的茶叶,有时可能放置过久或使用不当,就会导致茶叶的变质,这时候我们可以通过以下的方式来判断茶叶是否变质:
1.外观:正常茶叶的颜色应该是光泽的、绿色或者啡色,变质的茶叶则会失去光泽、变黄或者变黑。 2.气味:正常储存的茶叶应该有一种天然萃取的清香,而变质的茶叶则会散发出一种酸、霉味。 3.口感:茶叶的品质决定了它的口感特点,茶叶变质会导致口感明显的变差。
怎么才能避免浪费茶叶?
虽然过夜茶不能喝,但我们也不想浪费它。怎样存储茶可以防止浪费?
1.局部改良的?方,可以适当减少茶的量,以免出现过量的情况。 2.储藏茶叶的环境也要注意,正确的储藏会降低茶的变质率。 3.如果有很富余的茶叶,也可以做成花茶或果茶等,让茶叶再次发挥其作用。
总结
喝茶有益身体健康,但茶叶也有保质期,过夜茶不能喝。为啥过夜的茶不能喝,主要是因为茶叶失去了营养成分和口感,细菌进入导致茶叶发霉变质。因此,我们在储存茶叶时,需注意买正规茶叶,使用合适的器皿、储藏环境,并且尽量不浪费茶叶,避免茶叶的过期变质。