如何正确的煮甘和茶?
甘和茶已经不仅是一种流行的饮品,当中的红枣、桂圆等天然材料,也使得它具有一定的滋补功效。然而,许多人不知道如何正确的煮甘和茶,下面将给您讲解煮甘和茶的正确方法,使您能够做出一杯香甜可口的甘和茶。
准备工作:
甘和茶的材料包括糯米、红枣以及桂圆,如果需要糖的话可以根据自己的口味添加。所需的工具有煮锅、过滤口及漏勺。
煮甘和茶的步骤:
步骤 1:准备材料
1.1 首先需要取 100 克糯米清洗干净。
1.2 取 4-5 颗红枣,根据个人口味也可以增加或减少。
1.3 取适量桂圆干,一般为 10 克左右。
1.4 按照个人口味添加适量的白糖。
步骤 2:泡糯米
2.1 将糯米倒入清水中浸泡 30 分钟左右,然后将糯米水过滤。
2.2 取一个煮锅,把过滤后的糯米放入锅中,加入适量清水。
2.3 把糯米放在小火上煮,当水滚后,将火调小。
步骤 3:加入红枣和桂圆
3.1 将红枣和桂圆放入锅中,随后搅拌均匀。
3.2 再次将锅加热,让糯米煮开。
3.3 当锅中的水煮干后,加入适量的清水。
3.4 然后继续煮沸,如此循环两次,最后熄火。
步骤 4:加入糖
4.1 熄火后加入适量的白糖,轻轻搅拌一下,让糖均匀溶解在锅中。
4.2 最后将煮好的甘和茶通过过滤口倒入杯子中,即可享用了。
注意事项:
1、在煮甘和茶的时候,加入的水应该比其他茶水要多,这样可以使糯米的口感更好。
2、在煮甘和茶的时候不要一直搅拌,容易糊底。
3、如果发现糯米煮得太稠,可以加点水,如果煮得太稀,可以把桂圆拿出来,这样就不容易煮得太稀了。
FAQs:
可以,甘和茶的材料可以按照喜好随意更换,如黑米、花生、枸杞等等都可以选择。
甘和茶要放适量的水,糯米容易吸水膨胀。煮的时候不要一直搅拌,将桂圆取出,熬得过久口感会变差。
适宜任何人群,尤其是女性和老人,因为材料中都是天然的,口感也不会过甜。
结论:
以上是煮甘和茶一些需要注意的方法和步骤,相信看完这篇文章,您已经了解了甘和茶的制作方法,欢迎大家尝试制做,品尝其美妙的味道和回味无穷的口感。