始兴茶是广东省邵阳市始兴县的本土名茶，种植历史悠久，享有“金芽玉露”的美誉。始兴县以其得天独厚的自然环境，如充足的自然水源，肥沃的红壤和温和湿润的气候，为种植和生产优质茶叶提供了理想的条件。那么，始兴茶品种有哪些呢？请跟随小编的介绍，一起来了解。
始兴茶品种简介
1. 金芽
金芽又称黄金芽，是一种产于始兴县的名茶，属于黄茶类。整个制作过程都是由人工手工完成的，每个清早摘下的芽头顶部需低于三毫米，所以每斤黄金茶只有五百克。金芽色泽鲜艳，汤色金黄，滋味鲜爽回甘，闻香有菊花香、蜜香和花香。
2. 铁观音
铁观音又称为“水仙香”，是产于福建省和广东省的一种名茶。在灵芝山芝士峰、南岩山太平峰等处的野生茶树林中，也能看到铁观音的身影。铁观音形状卷曲，色泽浅绿带金黄，汤色鲜黄清亮，滋味醇厚，带有花香果香，清甜爽口，回味悠长。
3. 白毫乌龙
白毫乌龙是一种来自福建南部海拔300-1500米不等的乌龙茶。生茶与绿茶类似，但只经过半发酵，茶叶色泽为铁锈绿色，条索呈现节段状，散发出独特的鲜香气味。冲泡出来的茶水浅黄透亮，香气清雅。茶汤中多种成分呈现 |白云纱雾| 状，口感清爽，回甘高远。
4. 安化黑茶
安化黑茶属于黑茶系列，产于湖南省南部的一个县—安化县。它是由优质鲜茶经过蒸堆发酵、晾晒、压制等工序而制成的。安化黑茶的外形紧实、黑褐色，汤色红艳、明亮、透亮，含多种氨基酸和微量元素等，气味芬香，滋味浓厚，入口微甜。
始兴茶品种的选购
1. 茶叶品质
选购始兴茶，首先需要看茶叶的品质，特别是包装质量。茶叶也要选择色泽翠绿，条索整齐且不含杂质的茶叶。
2. 香气品质
品质高的始兴茶具有芳香扑鼻的香气，如枣香、蜜香、兰香。
3. 茶叶外形
茶叶外形呈现紧凑，色泽深绿带焦黑者为上品。
常见问题
Q：始兴茶有哪些品种？
A：始兴茶的品种很多，其中比较经典的有金芽、铁观音、白毫乌龙、安化黑茶等。
Q：如何挑选优质的始兴茶？
A：挑选始兴茶需要注意茶叶品质、香气和外形。茶叶颜色翠绿，条索整齐无杂质，具有芳香扑鼻的香气，外形紧凑色泽深绿带焦黑者为上品。
Q：始兴茶有哪些产地？
A：始兴茶的产地主要是广东省邵阳市始兴县。
总结
始兴茶因其独特的地理环境而成为了一种大受欢迎的茶叶，且品种丰富多样。不管是金芽、铁观音、白毫乌龙还是安化黑茶，都有其独特的口感和香气。在购买始兴茶的时候，选择比较高品质的茶叶，一般质量比较好的茶叶具有翠绿和香气扑鼻的特点。希望今天的介绍对于大家对于始兴茶有所了解。
