如果你是一位茶叶爱好者或经常品饮茶叶的人，你就会经常听到台地茶和乔木茶两个词条，并且很可能常常混淆这两种茶叶。在此我们特别来详细了解一下“台地茶和乔木茶的区别”是什么，以及为什么人们选择台地茶会更优一些。
台地茶 VS 乔木茶：两种茶叶的产地
台地茶：简单来说，台地茶是台湾的山茶，它因其生长环境而得名。台湾地形多山，因此台地茶的种植环境是在台湾各个山区。台地茶采自山上茶园，经过高山云雾的洗礼，茶汁饱满，味道浓郁，且富含茶多酚，因此深受消费者的喜爱。
乔木茶：乔木茶所指的则是从乔木（常绿树木）叶中制作出来的茶叶，通常以中国南方的乔木，如桂花树、桑树等为主材。这类茶叶的种植环境不是专门种植茶叶的园区，而是茶树与其他树种混种的环境。
台地茶 VS 乔木茶：两种茶叶的产量
台地茶：由于台湾地区面积相对较小，山区特比较密集，因此台地茶的产量相对较少。同时，在台湾农业环保法的保护下，台地茶的种植与收成严格受控，以确保其品质。
乔木茶：相对而言，乔木茶因为生长范围广，且无太多的限制，与其他树木混种也比较容易，因此乔木茶的产量就要更高一些。但这也导致了乔木茶的品质难以得到保障。
台地茶 VS 乔木茶：两者的品质区别
台地茶：台地茶的生长环境苛刻要求，受高山云雾、沉淀水等因素的影响，其味道十分浓烈，而且富含茶多酚，具有较好的保健效果。同时，台地茶的收成、加工环节相对严格，使其品质得到了相对的保证。
乔木茶：因乔木茶不是专门行业，树木中总会有受污染的，这也会影响乔木茶的品质，同时，生产加工程序也相对不严谨。对于饮用者而言，可能存在品质和功能方面的差别，因此需要从价格和所需目的出发，做出选择。
综上所述，虽然两者在茶树品种上有很大的不同，但台地茶和乔木茶的区别更多的体现在种植、产量以及加工工艺等方面。对于追求品质的人们而言，选择台地茶是更优的选择。
