作为中国最为著名的茶叶品种之一，黄山毛峰明前茶的口感与香气都在整个国家茶市中独占鳌头。它的产地位于安徽省黄山市，是一种以嫩芽与新叶为原料的绿茶，其味道、颜色以及形状都十分独特。在本文中，我们将介绍黄山毛峰明前茶的起源、特点、功效以及饮用方法。
黄山毛峰明前茶的起源
黄山毛峰明前茶起源于安徽黄山区，最初是由当地的茶农们将新茶嫩芽用手按和成型，制作出的茶叶。随着时间的推移以及不断的改良，此茶品于1958年正式命名为“黄山毛峰”，具有了自己的独特风格与名气。 至于“黄山毛峰明前茶”，是来源于在春季茶叶采摘期间，采摘者将新鲜茶叶嫩芽摘取并在太阳出来前加工制成的绿茶。 这种茶叶在采摘后，需要经过蒸汽消毒、拣选、修剪、干燥等多个环节才能完成。采摘的时间、投入的精力和力量都比较大，价格自然要比其它绿茶高不少。而所得到的成品茶，也具有非常突出的品质和口感。
黄山毛峰明前茶的特点
黄山毛峰明前茶的味道特別清香，没太多的涩苦，相当顺口。由于茶叶受制时间较晚，因此茶叶中的芳香成分会相对偏重，传统说法是“春茶香气似罗汉果、夏茶香气似豆蔻”，而黄山毛峰则因其产区生态条件独特，富含大量天然植物成分，因此能够在香味上超越众多茶品。
所谓“一片叶子汤”，就是说当泡开黄山毛峰明前茶时，茶汤的颜色是通透、明亮的，而茶叶的绿色则是鲜嫩而不泛黄，非常漂亮。茶汤的滋味则非常鲜爽，能够让人感受到其特有的风味，特别是对初次品尝国茶的 “新手” 更是适合。
非常注重外观以及资质的人，可能会对黄山毛峰明前茶的叶片造型产生兴趣。其茶叶呈现一种类似锥形的外型，而在叶子的正面，是可以看到一定的白毫。其中，白毫部分裸露了茶叶的嫩芽部位，因此代表了制品原料的茶叶的质地与水平，而利用矮生态茶树来自然分解营养分的黄山毛峰，则以“嫩”为代表，显“合理”且易于消化。
黄山毛峰明前茶的功效
黄山毛峰明前茶也是一种非常养生的饮品，其主要功效包括：
预防热病、口干舌燥、眼目昏花、痰热咳嗽等老年病。在夏季，饮用黄山毛峰明前茶可起到解暑养神、健脾开胃的作用。
黄山毛峰的茶多酚和咖啡碱成分可促进脂类代谢，有一定的降脂减肥作用。因为不同的人，茶叶的功效的具体体现还可能各不相同，在饮用过程中不妨多试几种可能更适合自己的方法。
饮用黄山毛峰明前茶可以提高人体免疫能力，增强身体健康与抵抗力。茶叶中丰富的茶多酚，有抗氧化、抗衰老、抗菌、消除自由基、预防疾病等作用。
黄山毛峰明前茶的饮用方法
将新的茶叶淋干净水，让茶叶变软后，控制好洗涤次数，避免影响茶叶的口感。煮水时也尽可能选用矿泉水等相对比较纯净的水进行煮沸。
建议饮用时使用中温开水，可以保证茶叶的浸泡效果，尽量不超过1分钟。而黄山毛峰明前茶，则可以关闭泡茶时的盖子，等煮沸后等待以下再泡。烹制时，温度掌握在80℃度左右最为适宜。
先闻香，后品茶。香味芳香扑鼻，喉舌留香。闻香时，用鼻子与茶品尽量拉近距离，深呼吸吸入香气。先品淡口后品重口；品尝时，先品浅淡之汤，再品清汤、纯汤、强汤及下韵之味、竹叶之味。
结论
黄山毛峰明前茶是一种独特的绿茶品种，因其特有的特点与功效被广泛推崇。在选择茶品时，不妨一试此茶，体验一下其口感的神奇之处。不仅如此，黄山毛峰明前茶也是一件非常不错的礼物，不仅精美而备受追捧，而且品质和口感也是一流的，绝对不会让收礼者失望。
