武当山茶又称为“五云红茶”，是中国传统名茶之一，也是我国茶文化中最为重要的品种之一。作为中国茶文化的重要组成部分，武当山茶以其独特的香气、口感和色泽广受欢迎。那么，武当山茶是什么茶？下面让我们一起了解一下吧！
什么是武当山茶？
武当山茶是指采自湖北武当山的一种茶叶，属于特级红茶。据传武当山茶始于唐朝，已有千年历史。武当山茶以其色泽红润、香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久而闻名于世。武当山茶历来是贡品，唐代赠予朝野大臣。明代更是供奉天地之间，在祭天、祭祖、祭宗庙时，都要用武当山茶。
武当山茶的特点
武当山茶是以一茶二叶鲜叶为原料，经过揉捻、发酵、干燥等工艺制成的红茶。其外形条索肥壮匀整，色泽乌红，细嫩如绸，满披金毫，香气浓郁、高扬，汤色明亮红艳，滋味醇厚、爽口、回甘强。由于武当山茶的独特制作工艺和成分，它具有以下几方面的特点：
色泽高雅
武当山茶外形条索肥壮匀整，色泽乌红，细嫩如绸，满披金毫。干茶有色泽油亮、叶片保持完整；汤色艳丽、色泽美观高雅。
香气浓郁
武当山茶独特的香气，是由茶叶中的芳香物质、香醇物质和汤液中的蒸发不挥发物质所组成的。在冲泡过程中，茶汁慢慢散开，先闻到的是淡淡的花香，接着是鲜香和果香。
口感醇厚
武当山茶的汤质醇厚，回甘持久，口感清新爽口，茶汤滑润、柔和、爽口。
如何饮用武当山茶？
在泡茶的过程中，要注意以下几点：
泡水的温度
武当山茶的适宜冲泡温度在80-90℃之间。如果温度过高，会破坏茶叶本身的营养成分和香气。
泡茶时间
武当山茶的冲泡时间一般为3-5分钟，以泡出适合自己口味的茶汤为准。过短的泡法茶汤过淡，过长的泡法茶汤涩味。
茶具的选择
当选择饮用武当山茶时，应该选择专门泡红茶的茶具，例如玻璃杯、弧形盖碗或是澄清杯。
武当山茶的功效
武当山茶富含茶多酚等多种有益元素，在中医理论中属于平性茶。它可以清热解毒、降脂减肥、利尿除湿、健胃助消化等。以下是武当山茶的主要功效：
- 清热解毒：具有清热解毒、消肿解暑的功效；
- 改善消化：可以提高人体消化系统的活力，促进脂肪和蛋白质的消化，加快身体的代谢作用；
- 降脂减肥：可降低人体内胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白等指标，有助于减肥减脂；
- 防止口臭：茶叶中的多种成分可以起到消臭的作用，口气清新；
一些常见的问题
武当山茶是红茶吗？
是的，武当山茶属于红茶茶类。
武当山茶的市场价格是多少？
武当山茶的价格因等级不同而各异，一般是30元-200元不等。
武当山茶和武夷岩茶有什么区别？
武当山茶和武夷岩茶都是中国著名的茶叶之一，但二者的产区和制作工艺都不同。武当山茶产于湖北山区，是以一特二好的茶叶为原料制作而成的特级红茶；而武夷岩茶产于福建武夷山区，属于半发酵红茶。
结论
武当山茶是中国传统名茶之一，以其独特的香气、口感和色泽而广受欢迎。它是中国茶文化中最为重要的品种之一，具有丰富的营养成分和多种功效，是我们中国文化的一部分。希望通过本文的介绍，让更多人了解和品尝到这一珍贵的茶叶。
