作为广东茶叶中的绝佳代表，广东水仙茶以其独特的口感和醇香的香气备受消费者的喜欢。那么，广东水仙茶属于什么茶呢？今天我们就来一起了解一下广东水仙茶的种类和特点。
广东水仙茶的种类
广东水仙茶是广东省茶叶的一类，可分为以下几个种类：
1.岩茶类水仙茶
岩茶类水仙茶，即生长于广东岩山地区的水仙茶，因其叶片挺拔而有拉条子之意，故又称“拉条子”。岩茶类水仙茶主要分为高山水仙和平地水仙两类。
2.佛手茶类水仙茶
佛手茶，又称佛手水仙，是广东省比较特殊的茶品。由于其叶片的形状十分独特，像是一只手掌，故而得名。佛手茶以清冽爽口、香气高长而著称。
1. 香气高长
广东水仙茶的香气高长不仅是其魅力所在，也是其最引人的特点之一。岩茶类水仙茶的香气以花香为主，佛手茶的香气则主要以果香为主，而绿茶类和乌茶类水仙茶的香气则主要以茶香为主。
2. 味道醇厚
广东水仙茶的味道醇厚、清爽，入口有一股淡淡的甘甜味，令人回味无穷。
3. 叶底匀整
广东水仙茶的叶底匀整，叶片展开后，并排排列成一排，显露出致密而又整齐的叶底，观赏性强。
4. 茶汤色泽清亮
无论是哪一种类型的广东水仙茶，其茶汤色泽都十分清亮，令人感到清新爽口。
5. 营养丰富
广东水仙茶所含的茶多酚是茶叶中的一大类营养成分，具有抗氧化、提高免疫力和降低血压等多种功效，对人体健康十分有益。
广东水仙茶的小常识
广东水仙茶固然好喝，但在享用之前还需要掌握一些小常识：
Q：如何辨别广东水仙茶的好坏？
A：首先可以从干茶的色泽、香气和叶底这些方面入手，好的广东水仙茶干茶色泽轻润，香气优雅，叶底匀整。其次可以从品尝口感入手，好的广东水仙茶入口醇香，余味甘甜。
Q：广东水仙茶有无饮用时间限制？
A：广东水仙茶虽然口感好，但是在饮用时需要注意时间，不宜早晨和晚上饮用。因为广东水仙茶中含有茶儿茶酸，易引起胃肠不适。
Q：如何保存广东水仙茶？
A：广东水仙茶需要保存在阴凉、干燥、通风的地方，最好使用空气密封袋包装，避免受潮，影响茶叶的口感和品质。
结语
作为广东茶叶中的代表，广东水仙茶已经成为了广东茶文化中必不可少的一部分。通过对广东水仙茶的详细介绍，相信大家对这种茶叶的了解会更加深入，也希望大家在体会广东水仙茶香醇的同时也能够注意饮用的时间和方法。
