山茶花这种植物是广泛种植的美丽花卉之一,常常能在许多花园、公园、山林当中看到。山茶花之路文化深厚,可作为馈赠之礼品,也可拍照赏花,非常受人们欢迎。但是,很多人都好奇山茶花是否可以拿来泡茶?那么,山茶花是茶吗?接下来,本文将为您揭秘。
什么是山茶花?
山茶花是一种单子叶植物,属于山茶科茶属。曾经在中国古代以“本草”而著名的《神农本草经》当中就有对山茶花的描述,称其叶可治白喉,根治疟疾。山茶花是株高可达15米的常绿乔木,花铺展直径可达8厘米。花色有红、白、粉、黄、双色等多种变化,形态各异。在中国,山茶花繁盛的时节通常为春季,因此有着“花开富贵”之称。当然,山茶花还有许多别名,如茶花、油茶花、山红花等等。
山茶花是茶吗?
虽然山茶花与茶树属于同一科,但是,它们是两种完全不同的植物。山茶花不是茶。茶叶来自茶树中新鲜的嫩叶,而山茶花则是一种花卉,大家通常是用它来观赏和装饰。在泡茶方面,山茶花是没有茶叶中的天然成分——茶多酚,所以,不能用作泡茶的原材料。
那山茶花可不可以拿来泡茶呢?
虽然山茶花没有茶叶中的天然成分——茶多酚,但是,我们也可以将山茶花与茶叶搭配着泡。这种泡法叫做“花茶”。花茶泡制起来是非常简单的,就是将山茶花和茶叶一同泡在一起就行了。以鲜花茶品种之一的茉莉花茶为例,茉莉花茶就是采用茉莉花和绿茶叶的混合物。同理,我们也可以用花朵和红茶一起泡,或者将山茶花与白茶搭配着泡制起来。虽然这些搭配起来的花茶味道可能比不上单独的茶叶,但是此类花茶的香气和果味十分特别,颇受人们喜爱。
哪些山茶花适合泡花茶?
- 白花山茶花:白花山茶花是山茶花的一种品种,主要分布在中国的东南沿海地区。白花山茶花的花瓣洁白绵柔,散发着馥郁芬芳的香气,适合泡制花茶。它与绿茶搭配的花茶最受欢迎。
- 金花山茶花:金花山茶花是山茶花中颜色最亮丽艳丽的花朵,因其色泽金黄鲜艳、芳香扑鼻,深受人们的青睐。金花山茶花也是制作花茶的主要原材料之一。
- 玉山茶:玉山茶是一种名贵的中华山茶花品种。它和广东饮茶文化有着密切关系,是广东地区特有的食茶植物之一。玉山茶在泡制的时候,可以在茶具之中放上几朵新鲜的山茶花,让茶香和花香共同体验,非常惬意。
山茶花是茶吗:小结
虽然山茶花和茶树属于同一科,但山茶花并不是茶。山茶花是一种通常用于绿化、装饰的花卉。但是,我们也可以将山茶花和茶叶一同泡,制作出不同的花茶。常见的花茶品种有茉莉花茶、玫瑰花茶、金花茶等等。在选择山茶花泡制花茶时,建议选择白花山茶花、金花山茶花、玉山茶等花色鲜艳、香气浓郁的品种,效果会更加出色。