作为茶叶种类之一，玉绿茶备受人们钟爱。其细腻鲜香的滋味融合了绿茶的清香和乌龙茶的芳香。然而，许多人并不清楚玉绿茶的起源和分类，尤其关心的是玉绿茶属于什么茶？本文将为您一一解答。
玉绿茶的起源和制作方法
玉绿茶起源于1980年代，是浙江省杭州市茶叶研究所选育出的一种高品质茶叶。该茶叶以茶芽嫩叶为原料，经揉捻、杀青等传统式的绿茶制作工艺制成，然后再进行窨制。
制作玉绿茶的过程需要非常细致地掌握半发酵度，因此需要较高的生产技术和水平，制作周期较长，耗费的精力和成本比其他一些茶叶高得多，因此它的价格也比普通绿茶稍高。
玉绿茶的种类
由于玉绿茶是一个相对较新的茶品种，因此种类相对较少。目前市面上主要的玉绿茶有四种：
不同种类的玉绿茶具有不同的味道和口感，消费者可以根据自己的口味和偏好进行选择。
玉绿茶和绿茶的区别
虽然玉绿茶和绿茶都属于绿茶类饮品，但它们之间还是存在一些微小但却很重要的差别，包括：
- 颜色：玉绿茶冲泡后的汤色略黄或翠绿，而绿茶冲泡后是透明或浅绿色。
- 口感：玉绿茶相对于绿茶来说，更柔和、更鲜香。在玉绿茶嫩芽的制作工序中，利用了半发酵的方式，因此玉绿茶的气味更加清香。
- 储存：由于半发酵的工艺过程，玉绿茶较绿茶来说更耐储存。
玉绿茶和其它茶叶的比较
与其他茶叶相比，玉绿茶在口感、质量、茶香等方面都有着其独特的优势。
- 和红茶比较，玉绿茶口感更加柔和，不伤胃。
- 和黑茶比较，玉绿茶除了口感更加清香，同时茶汤中的咖啡因含量也更加低，这意味着你可以喝得更放心。
- 和普洱茶比较，玉绿茶味道比较清淡，消化起来更为容易，也更加适合那些初次接触普洱茶的人。
玉绿茶属于什么茶？
玉绿茶是一种绿茶，属于轻发酵茶。玉绿茶的制作和绿茶比较类似，但在制作的过程中，掌握好发酵程度非常关键。因此，玉绿茶不但具有绿茶的香气和颜色，还有茶叶半发酵的柔和口感，更细腻饱满。由于半发酵的工艺过程，玉绿茶还具有绿茶的健康功效，如清热解毒、纳气、刷新口等。不同于其他茶叶， 玉绿茶不仅保留了一些绿茶的特点，还融合了乌龙茶的灵气，成为一种独特的饮品。
玉绿茶的购买小贴士
玉绿茶属于什么茶？味道怎样？
玉绿茶属于绿茶类别。玉绿茶注重制作工艺，因此茶汤清净柔和，滋味鲜爽，口感非常细腻。在茶香方面，玉绿茶比较清新，香气十足，更适合热天饮用。
结论
玉绿茶是一种属于绿茶品种的茶叶。生产过程中掌握好半发酵程度是制作高品质玉绿茶的重要因素。目前市场上主要有 太湖绿茶、 六安瓜片、 蒙顶甘露和 衢州明前茶。相比于绿茶、红茶、普洱茶和黑茶，玉绿茶在口感，质量和茶香方面有着其独特的优势。购买时，留意茶叶的外形、香味和来源等可以帮助您更好的选择适合自己的茶叶，享受其中的美味和健康功效。
