茶叶西湖龙井是中国著名的绿茶品种，以产于浙江杭州市西湖龙井村而得名。其中的“龙井”二字是指西湖龙井村的风景名胜和产茶的村庄名。该茶叶早在明代就已有纪录，享有“绿茶之冠”的美誉。茶叶西湖龙井以其独特的香气扑鼻，滋味醇和、回甘生津的特点，深受国内外茶叶爱好者的追捧。
茶叶西湖龙井的历史与传说
茶叶西湖龙井有着悠久的历史和流传已久的传说。相传在宋代，中国有一个名叫“银钩”（或“钱龙井”）的寺院，在这里的井旁栽种了很多茶树。有一天一位僧人发现有一条银色的龙在井边盘踞，于是他便驱逐了龙。不久，该僧人又在路边看到了这条银龙，不过此时银龙已经垂老了，因此他便种下了各个方向的龙井茶树，以纪念这条银龙。据说这就是“茶叶西湖龙井”的传说始末。
茶叶西湖龙井的特点
茶叶西湖龙井是一种以取鲜嫩茶芽为主的炒青绿茶，具有“绿叶春香，良辰美景”之特征。茶叶西湖龙井是一种反复切、揉、展、烘的加工工艺，其中“展”是它独特的加工技艺。晾晒完毕后，西湖龙井茶没有特别的脱香或脱水过程。因此，茶叶西湖龙井具有特殊的形态、颜色、香气和滋味。
茶叶西湖龙井的外形整齐匀净，条索紧结，色泽幽绿明亮；茶汤呈淡黄色，清亮透亮，香气独特清新，滋味清爽甘醇，带有鲜嫩的茶芽香味。茶叶西湖龙井的色、香、味、型均匀协调，为一等绿茶佳品。
茶叶西湖龙井的营养价值
茶叶西湖龙井是一种富含多种营养成分的饮品，其主要成分包括咖啡碱、罗汉果酸、维生素C和茶多酚等。茶叶西湖龙井有利尿通淋、消脂减肥、清心润肺、提神醒脑、防辐射和抗氧化等功效。茶叶西湖龙井还含有丰富的氨基酸，可以加快人体新陈代谢及对抗老化，因此具有美容瘦身的效果。
茶叶西湖龙井的品鉴诀窍
茶叶西湖龙井具有独特的香气和滋味，品鉴时需要注意以下几点：
- 外观：选取成色浅绿、形状匀整、叶面有毫的茶叶。
- 香气：杯盖轻轻一掀，细腻的茶香袭来。
- 茶汁：淡黄色的茶汁，清亮透亮。
- 滋味：细腻的滋味，回味甘甜，苦涩呈现自然、和谐。
- 茶底：茶叶松散自然，镶嵌于瓷壶中，状如花瓣。
茶叶西湖龙井的保存方法
茶叶西湖龙井属于绿茶茶类，在保存期间需要注意以下几点：
- 避免阳光直射：请将茶叶置于阴凉、干燥、通风处。
- 避免异味侵入：请勿将茶叶放在具有异味、潮湿的地方。
- 避免氧气氧化：请勿打开茶叶袋口，以免茶叶受到空气的污染。
- 避免虫害侵蚀：为了防止虫害，可以将茶叶放置于防虫功能较强的容器中。
茶叶西湖龙井的价格区间
由于茶叶西湖龙井的地域性以及加工难度，其价格相对较高，具体价格根据品牌、年份、规格等因素而定。一般而言，茶叶西湖龙井的价格区间从几十元到数百元不等。
茶叶西湖龙井的常见问题
答：茶叶西湖龙井的产地在中国浙江省杭州市西湖区龙井村。
答：茶叶西湖龙井的颜色是幽绿明亮的，茶汤呈淡黄色；味道清爽甘醇，具有鲜嫩的茶芽香味。
结论
茶叶西湖龙井是中国著名绿茶品种，以产于浙江杭州市西湖龙井村而得名。它具有独特的香气和滋味，富含多种营养成分，有利尿通淋、消脂减肥、清心润肺、提神醒脑、防辐射和抗氧化等功效。茶叶西湖龙井的生产和加工过程十分严谨，品鉴诀窍也有所讲究。相信喜欢绿茶的朋友们会喜欢茶叶西湖龙井的滋味和品质。
