狮峰龙井茶的特点：四季春茶的香味和嫩叶-圣百茶

狮峰龙井茶，以其独特的香味和嫩叶而蜚声海内外。这种茶不仅味好、叶嫩、张扬清香，还有独特的营养成分。那么，究竟是什么使得狮峰龙井茶如此受人喜爱呢？本文将会详细介绍狮峰龙井茶的特点。

狮峰龙井茶的来源与历史

狮峰龙井茶，产于浙江省杭州市西湖区的狮峰山和龙井村。历史悠久，有着800多年的种植和制作历史，曾被称为 "御茶"，是明清两代宫廷贡品。

狮峰龙井茶的茶叶肥硕、未开展的叶子呈绿色，质嫩、形直且平整。当用手捏碎叶片之后，能散发出清新闻香，在水中冲泡后依然保持了这种清香。

狮峰龙井茶的香味独具特色，被称为清香型茶。狮峰龙井茶的香气有 "香茉莉" 的香味，有人也说它像韭菜花，也有人觉得它有鲜草的香味。

狮峰龙井茶的口感清新甘醇，有一种清新淡雅的感觉，口感醇厚，汤色橙黄清亮，无苦涩之感。

狮峰龙井茶含有茶多酚、黄酮类化合物、茶氨酸等多种营养成分。这些成分具有很好的抗氧化，抗衰老、预防癌症等功效。

狮峰龙井茶采用的是 "四季春" 这个品种。这时期的春茶茸毛较多，茶味新鲜嫩翠，叶片纤柔匀齐。制茶过程首先是杀青、揉捻和烘干，然后再进行筛分和包装，最后送到市场上。

狮峰龙井茶泡制的时候，茶具要先加热，然后用沸水沖泡，水温为80℃左右，冲泡时间在2-3分钟左右。香气能被充分地释放出来，呈现出景象般的色泽和清香。

狮峰龙井茶可以泡3-5次，具体取决于泡茶的时间和茶叶的质量。

狮峰龙井茶是一种非常有名的中国茶，具有独特的香味和口感。通过了解本文介绍的狮峰龙井茶的特点，我们可以更好的品尝这种茶，同时享受它的健康益处。