泰山是中国的著名山脉之一,位于山东,因其山高水长、四季如春、云雾缭绕而自古就是文人墨客的登高游览之地。而泰山细支茶香,则是泰山山中珍贵、品质优良的绿茶之一。
绿茶之中的极致精品:泰山细支茶香
泰山细支茶香是一种海拔在800米以上、生长于山间小溪旁的茶树品种,因其茶叶形状修长、细嫩,故得名“细支”。与普通绿茶不同的是,泰山细支茶香的采摘时间非常短暂,每年仅有20天左右,这也是其稀有性及珍贵程度的表现。
泰山细支茶香采摘时,要求采收者采摘在春分之后、元宵节之前,每株茶树只取一芽一叶或一芽二叶、三叶的最嫩嫩的部位,采摘时手法轻柔,茶叶曝晒时间要控制在1小时左右,以不破坏其柔嫩的性质,达到“带青不带涩、冲泡清香”之境,这也是区别于其他绿茶的真正精髓。
每年采摘的泰山细支茶香数量有限,因此其珍贵程度是众所周知的。
泰山细支茶香的品质特点
泰山细支茶香是中国绿茶中的极致精品之一,其品质特点展现在以下几个方面。
色泽
茶汤清澈透亮,色泽嫩绿明亮,透着一种晶莹剔透的质感。
香气
泰山细支茶香的香气非常独特,茶香柔和清香,不带任何杂味,冲泡后香气悠久不散。
口味
口感清新回甘、汤色鲜亮,茶汤入口柔和,滋味鲜爽、清香。
营养成分
泰山细支茶香含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分,这些物质对人体有一定的保健作用,如有抗氧化、降血脂、降血压、提神醒脑之功效。
如何保存泰山细支茶香
泰山细支茶香制作精细、品质上乘,但其保存时间相对较短,如果不妥善保存,它的品质也会下降,甚至损失品质。如何才能让它保持其最大的品质和营养成分呢?
避光防潮
泰山细支茶香最好保存在瓷器罐或铁盒等不透光、透气性好的材料中,以免受到阳光或灰尘的污染。
低温存放
泰山细支茶香宜在阴凉、干燥的环境下保存,最好放在冰箱(4℃~8℃)中冷藏储存。
注意避免异味
泰山细支茶香容易吸附异味,因此需要注意避开调料、其他茶叶等食品放在一起,以免相互影响。
泰山细支茶香的冲泡方法
冲泡泰山细支茶香时,要注意茶水温度和茶汤时间,以免影响茶汤的品质。
茶水温度
泰山细支茶香的冲泡水温一般在70℃-80℃之间最为适宜。
泡茶时间
首泡时间不宜过长,以保留茶叶的嫩性,一般10秒至20秒为宜。随后可以逐次延长泡茶时间,以探索出最为适合自己口味的方式。
常见疑问
1.泰山细支茶香是否适合女性饮用?
有些女性朋友担心饮茶会有咳嗽、失眠等副作用,实际上泰山细支茶香是新鲜嫩叶制成的,无论是柔嫩程度,还是口感体验都特别适合女性饮用,并且其质量和口感非常高,是值得珍藏的绿茶的佳品。
2.泰山细支茶香属于低咖啡因茶叶吗?
尽管绿茶的含咖啡因相对较低,但还是包含一定的茶碱成分。泰山细支茶香不仅含咖啡因、茶碱,还含有茶多酚、维生素等多种保健成分,对身体有一定的保健作用,建议适量饮用即可。
结束语
泰山细支茶香,不仅是山东泰山山脉上的珍品,更是中国绿茶的极致代表。品茗泰山细支茶香,不仅能品味到嫩绿清香,还能抚慰情绪、提高身体素质,是一件让人欣喜的事情。希望本篇文章能够为广大消费者提供对泰山细支茶香的全面了解与推介,让更多的人体验到它的独特魅力。