茶叶是我们生活中常见的饮品之一，茶叶的外形白毫显露是一种茶叶生长到成熟的表现。工艺合理的茶叶外形通常是整齐娇艳、清香幽雅。白毫显露，即是茶叶心芽独有的毫嫩缕白、显露在茶叶外表上的茶叶特征之一。茶叶外形白毫显露是茶叶的品质特征之一，白毫显露的茶叶种类有很多。下面我们就来逐一了解。
银针茶
银针茶又称白毫银针茶，是白茶中产的一种优质茶品。银针茶外形因其娇艳清香，叶底白毫显露，因此得名银针。银针茶制法考究，选用嫩芽为原料，一芽一叶制作，逐层拣茶渐加温进烘，抖晾即可。
银针茶的特点：
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茶汤清香高雅，回甘爽口，气 香 长。
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金黄微黄，清澈透明。
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茶水浅见，叶底匀齐，茸毫明显，胎叶嫩嫩。
白牡丹
白牡丹一般产于福建福鼎，以福鼎白茶为原料制作而成，也有的生产地区会使用云南大叶种茶制作。白牡丹是属白茶类的、中等发酵度的红茶。茶叶外形饱满匀整，汤色橙黄明亮，滋味香醇鲜爽，属于经典的福鼎茶。
白牡丹的特点：
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芽叶粗壮，如开放的牡丹般，叶边细微弯曲。
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茶叶陈年愈久，茶的色泽愈红。
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白毫显露程度较高，茶汤具有浓郁花香和清新甘醇口感。
高山茶
高山茶是指在高海拔地区生长的茶树叶子为原料制作成的茶叶，产于中国福建、台湾、绿茶海拔范围800米以上的地方，是大茶叶品种。高山茶的茶叶外形饱满匀整，叶底白毫显露。高山茶是一种特别适合高山生长的茶树品种，其适应高海拔环境，是茶叶品质优良的代表。
高山茶的特点：
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鲜叶肥壮，呈现通直而弯曲的叶长形状。
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细小的茶叶白毫显露，形似水晶点点。
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色泽碧绿，汤色清澈，口感鲜爽甜润。
黄山毛峰茶
黄山毛峰，出产于安徽省黄山，是中国十大名茶之一。它的名字取自其叶形如峰，茶毫如毛的特点。黄山毛峰以茶汤鲜、香、醇、滑著称，持久的花香和桂花香馥郁。
黄山毛峰茶的特点：
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茶叶嫩绿如鲜射阳光的翠绿色。
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以芽头完整、叶底白毫显露而闻名。
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茶汤色清明，入口回甘，喉韧，有桂花之香。
茉莉花茶
茉莉花茶是以绿茶为茶基，以新鲜茉莉花为天然花香剂制成的茶类，我们常常会吃到茉莉花糕点，会在某些地方品尝到琥珀花茶，也就是茉莉花茶。茉莉花茶优雅的包装、应用广泛的生产工艺，使得茉莉花茶能够满足不同消费者的需求。
茉莉花茶的特点：
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新鲜茉莉花香气冲天，清香味爽口怡人。
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茶汤似琥珀，明亮透亮，带有淡淡茉莉花香。
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茶叶白毫显露，最好饮用时的温度为70-80℃。
总结
在茶叶外形上，白毫显露是一个很重要的特征，在不同的茶叶中，其白毫显露的多少和茶种类型是有很大关系的。从银针茶到茉莉花茶，每一种白毫显露程度的茶叶都有着不同的品质及鲜明的特点，茶叶爱好者可以根据自己的口味选择不同的茶叶品种。茶叶外形白毫显露虽然是茶叶品质的一项特征，但饮茶的过程中，我们更是要从饮用的口感体验中去感受和享受茶的味道和茶文化。
