当春暖花开的三月来临，又到了茶农们最重要的时节 - 茶叶采摘季节。在这个时节里，龙井茶也迎来了它的上市季节，那么，龙井三月初上市是什么茶？今天我们一起来了解一下。
什么是龙井茶？
龙井茶，又名狮子山前茶，是我国的十大名茶之一。产于杭州市西湖区的西湖龙井山及其周边的村落，是中国绿茶中的佼佼者，享有“色绿、香郁、味鲜、形美”四绝的美誉。
据传，龙井茶的历史可以追溯到东晋时期，距今已有一千七百多年的历史。龙井茶的制作工艺独特，经过挑选、揉捻、干燥等多道工序，使得茶叶的色、香、味、形等方面都达到了一个很高的水平。
龙井三月初上市有什么特别之处？
龙井茶的采摘季节一般从谷雨前后到立夏期间，但正是春季的龙井茶最受欢迎，尤其是龙井三月初上市。这个时候采摘的龙井茶不仅品质鲜美，而且数量也特别有限，因此深受茶叶爱好者的喜爱。
那么，龙井三月初上市究竟有什么特别之处呢？
新鲜度高
龙井三月初上市的茶叶，采下来的时间非常新鲜，一般干茶中含水量会更高一些，使得茶叶香气更加浓郁。这也是许多茶友为什么偏爱龙井三月初上市的原因。
味道鲜美
由于龙井三月初上市的茶叶味道特别鲜美，常常需要提前预订才能购买到。这也揭示出了龙井三月初上市的另一个特点：数量受限。
独特的收藏价值
由于龙井三月初上市的数量有限，加之种植在龙井山村、村前溪西等明镜山脉附近的茶树一次只结一次果，故而它的收藏价值非常高。如果将龙井三月初上市的茶叶好好储存起来，可以在未来得到更好的收益。
如何辨别龙井三月初上市？
想要辨别龙井三月初上市，除了看标签，我们还可以进行以下几个方面的判断：
外形
龙井三月初上市和普通龙井茶在外观上很难区分，但只要仔细看，就能发现龙井三月初上市的茶叶叶尖会比较细嫩，条索完整而排列整齐。
颜色
龙井三月初上市茶叶的颜色，以浅绿色为主，此外，还有非常浅的黄色。且龙井三月初上市的茶叶颜色更加均匀，没有颜色差异。
香气
龙井三月初上市的茶叶，其茶香会更加浓郁，且香气单一、柔和。
口感
龙井三月初上市的茶叶口感非常细腻，茶汤清甜，回味持久。
最后
爱好茶叶的朋友们，如果您还没有尝过龙井三月初上市的茶叶，不妨趁这个季节抓住机会，在品尝鲜美茶叶的同时，也感受春季的美好。
