作为一个茶叶饮品国度，中国有着5000多年的茶文化历史。茶叶不仅仅是一种饮品，还被认为是一种健康的生活方式。随着节气的变化，中国人的饮食、生活习惯也会有所改变。今天我们要谈论的是雨水节气与茶。
什么是雨水节气？
雨水节气是中国二十四个传统节气之一，通常在每年的2月18～20日到3月4～6日之间。这个节气的含义是：“惊蛰过后，天空乌云密布，春雷频闪，开始有春雨降落在大地上。”雨水是春季的第一个节气，它标志着春天的到来，也标志着春耕开始。
雨水节气与茶
祁门红茶是中国安徽省的名茶之一，它的特点是：色泽红艳，香气浓郁，滋味醇厚。祁门红茶具有降脂和控制血压的作用，它还能够缓解压力和调节心态。
普洱茶是中国云南省的名茶之一，它的特点是：历史悠久，滋味浓郁，口感细润。普洱茶可以降血脂、消除疲劳、促进肠道蠕动、提高免疫力等。
喝茶的禁忌事项
尽管茶是一种有益的饮品，但是人们在饮用茶时也要注意一些事项。
不要空腹饮茶，因为茶中的鞣质会损害胃肠黏膜，如果胃肠黏膜已经有病变，那么饮茶会更加伤害身体。
不要长时间饮茶，尤其是五年以上的陈年茶。因为茶中的咖啡碱会对中枢神经产生刺激作用，使人出现失眠、头痛等症状。
