在中华民族的文化里，“茶”一直是一种代表着精神生活的东西。茶叶种类繁多，且各不相同，其中很多种都是非常有名的，是茶界的“大腕”，比如龙井、铁观音、普洱等等。不过今天，我们要说的是一种身世非凡，饮用也颇受追捧的茶叶，那就是“饮的仙茶叫什么”？
什么是饮的仙茶？
饮的仙茶的正式名称是“银毫乌龙”，属于白毫乌龙茶中的上品。它起源于福建省南安市。风和日丽的季节，这里的云雾缭绕，一位叫陈曾寿的茶农在茶山上采到了这种茶叶，无意间饮后，倍感芬芳，欣叹不已。从此，这种茶叶随着各地茶商的引荐而名誉大振，被誉为“仙茶”。
饮的仙茶的特点是温和清香，滋味醇美。它的叶片细嫩，色泽墨绿色，红边黄点，而且茶汤橙黄清爽。饮用后，口感甘醇，回味悠长，同时也有清火、解渴、消暑的效果，被茶友们誉为 “上品仙茶”。
饮的仙茶的功效与适宜人群
饮的仙茶具有清热解毒、解渴生津的功效。比如在炎炎夏日，饮用一杯冰镇的饮的仙茶，会让人倍感清凉，同时也能有效去除口腔异味，焕然一新。
饮的仙茶还有助于减肥。它的天然清香还可以刺激人的食欲，让食欲变得更好，又能减少吃零食的状况。
饮的仙茶还有抗氧化、抗衰老的功效。它所含的多种氨基酸及维生素，能够帮助减少自由基对身体的伤害，从而让人长期饮用能保持容颜不老。
适合饮用饮的仙茶的人群包括：办公室白领、刚做妈妈的产后恢复者、老年人、需要减肥的人群以及热爱喝茶的人们。
饮的仙茶的制作过程
银毫乌龙的制作工艺十分精细，包括了摘采、晾嫩、揉捻、杀青、复蒸及成形几个过程。下面简要介绍一下饮的仙茶的生产过程：
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摘采。银毫乌龙茶采用春季和秋季两茶时节的茶叶。在采摘时，必须谨慎地将细嫩的“二三叶”采摘下来。
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晾嫩。摘采下来的茶叶需要先晾干，并待其表皮变成金银白色后，才能进入下一步。“晾嫩”就是将茶叶放置软垫上，使其平均分布，待衣味消失，茶叶软化成嫩绿色。
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揉捻。将嫩茶拍散、揉捻，使茶叶形成圆团状，这个环节就叫做“揉捻”，由于采用特殊的揉捻方式，所以茶叶特别嫩，具有一定的口感。
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杀青。银毫乌龙茶的杀青是通过热水蒸气的方式进行的，这可以让茶叶新鲜度得到很好地保留，茶汤更为甜美，口感更加爽滑。
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复蒸。复蒸就是将杀青好的茶叶放入泡茶机中，以流动的蒸汽作用，使其温度恒定、气味浓烈，产生出香味十足，颜色清黄，滋味芳醇回甘，非常适宜饮用。
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成形。最后，经过动态分类，筛选、烘干、拣选等几道工序，再经手工成型，将做好的茶叶整理成长条状，经过清洁、排放异味后，就能胜任饮用了。
饮的仙茶怎么泡
饮的仙茶要将茶叶放在干净、干燥的茶杯或茶叶罐中，控制好茶叶的用量，每次泡茶不宜太多
把茶叶用清水洗一遍，泡开后再倒掉，以去除茶叶浸泡前的杂质，同时也可浸发茶叶，翻开茶香。
饮的仙茶最好使用95摄氏度左右的温水用细嘴茶壶泡茶，这样可以更好地激发茶叶的醇香。
初泡茶最好用热水焯茶，去掉茶叶上的细毛， Range伍茶而祛茶润杂质。
每次泡茶时间不宜过长，2-3分钟左右即可，每次提茶后，杯中茶汤不可过多，最好只留下80%左右。
饮的仙茶叫什么？品鉴与收藏
饮的仙茶因其上品之名，逐渐成为了茶界大咖们的心头好。如果您想品尝这种神奇的茶叶，可以先通过专业的曲茶杯，辨别其中的肉桂香味、木香味等等，这是评选饮的仙茶的标志。
饮的仙茶同样也是一种很好的茶叶收藏品，比如1980年代的一点是至尊，市场价值至少在200元以上，即使是后期的陵水饮的仙茶系列，也同样很能成为茶叶收藏的宝藏之一。
饮的仙茶的常见问题
饮的仙茶品种上，其实也是各家茶商由于功力不一而出现了一些不同的产品名称，包括有闽南银毫（银毫乌龙）、陵水银毫（银毫乌龙）等等。
饮的仙茶在泡制上，喜欢用盖盖茶或者大茶瓶泡茶的话，水温要低；当泡单杯时，水温要适中，最好是85度左右；而且每次的用量，以每杯3-4克、每壶10-12克为宜。
结论
饮的仙茶源远流长，不仅品茶需要用心品味，它也是一个相对独立的品种。因为它不容易产生伤身的副作用，从而风行了千年，在百种茶叶的大海里还是独树一帜，备受追捧。它不仅是一种爽口解暑、润喉口感更好的好茶，如此这般，饮的仙茶就是这样，既个性，又古典，是您了解茶饮文化不可错过的好品。
