普洱茶是中国著名的一种发酵茶，因种植于普洱地区得名。而普洱老生茶是指储存时间长，口感圆润，汤色红浓，香味独特的优质茶品。本文将介绍普洱老生茶的品尝方法、存放技巧等方面的知识，以帮助读者更好地品味普洱老生茶香味。
如何品尝普洱老生茶香味
品尝普洱老生茶，应首先注意茶汤色泽、香气和口感。
香气
普洱老生茶的香气有着独特的陈香味，这是普洱茶独有的特点。品尝时可以先将茶叶置于干燥的杯子中，闻其香气，一般为霉香、枣香、陈香等。
茶汤
普洱老生茶的茶汤色泽以深红为佳，因为时间越久，茶汤的颜色就会越深，也就代表越具有泡发时间，越显老茶的韵味。品尝时应以杯子为主，将茶倒入杯中，观察其色泽，深红色即代表品质上佳。
口感
饮用一口茶水，能体现出普洱老生茶的茶底子、生涩、润滑口感。品尝时应口含茶水，先咀嚼，再缓缓咽下，可体味普洱老生茶的独特醇厚口感。
普洱老生茶的存放技巧
普洱老生茶的保质期较长，需要注意存放技巧。
存放温度
普洱老生茶的最适储存温度为15~20℃。储存时应避免阳光直射、潮湿或异味的环境，可放在确保通风的架子或柜子中。
温度
普洱老生茶的水温应该为95℃，保持水温要让茶汤更加浓稠，香味更好的提取。
泡茶时间
泡发时间约为20秒-1分钟，提取到的成分越多，最好与第二泡之间的时间间隔要有大约30秒左右的间隔。
茶叶状况
普洱老生茶在存储过程中，容易受潮，易受异味，因此最好在使用之前要先烘干。
FAQ
Q: 普洱老生茶和普洱茶有什么区别?
A: 普洱老生茶是指有着一定储存时间的茶叶，普洱茶则是指一种特定的发酵茶种。
Q: 普洱老生茶怎么存放？
A: 普洱老生茶的存放温度最适为15~20℃，储存在干燥的容器中，避免阳光直射、潮湿或异味的环境。
Q: 普洱老生茶的品质怎么辨别？
A: 普洱老生茶需要观察其色泽、香气和口感，茶汤应以深红为佳，持久发香，口感醇和，滑爽。
结论
普洱老生茶香味浓郁，品质上乘，是一种具有独特风味和药用价值的茶品。在品尝时需注意茶汤色泽、香气和口感等方面，同时要掌握好储存技巧，以保留并提升普洱老生茶的香味。
