竹筒茶是中国传统工艺的一种，它以竹筒为器，以茶叶为原料，制作出一种独特的茶。竹筒茶以其清香高雅、滋味独特的品质，受到了广大茶友的喜爱。那么，竹筒茶怎么制作呢？今天，我们就来一探究竟。
竹筒茶的历史
竹筒茶是一种传统的茶制作工艺，已有千年历史。据说，在唐朝时期，竹筒茶就已经广泛传播了。当时的茶文化盛行，各种茶具器皿和茶制作工艺都得到了大力发展和改进，竹筒茶便应运而生。它不仅是茶叶储存和运输的利器，同时还可以将茶叶的香味和口感锁在竹筒内部，使茶叶的品质得以更好地保持。
竹筒茶的制作方法
采摘茶叶
竹筒茶的制作需要用到新鲜的茶叶，所以首先需要采摘新鲜的茶叶。一般来说，采摘时间要在3月20日左右，此时，茶叶尚未长成正常大小，但是其嫩叶鲜嫩可口，适合制作竹筒茶。
加工茶叶
采摘下来的茶叶需要进行加工处理，才能制作成竹筒茶，加工厂都是采用传统工艺，如：
萎凋：将采摘下来的茶叶放置在通风透气的地方（室内或室外），使其叶片自然萎凋，使茶叶含水率逐渐下降。
揉捻：将茶叶揉捻，使其水分分布均匀。
面发：将揉好的茶叶放到烘干机中进行高温烘干，茶叶面缩小，茶叶叶片破裂，释放出茶叶的香气。
连续对折：将烘干后的茶叶连续对折七次，使茶叶断裂，释放出茶叶的香气，吸收更多的空气和水分。
闷堆：将对折好的茶叶闷堆，把茶叶装到竹篓或塑料袋里密封三至五天，使茶叶进行自然发酵。
炒青：将闷堆后的茶叶放入炒茶机内炒制，使其炒出茶叶特有的香气。
竹筒的选用
制作竹筒茶时要选择竹子，它要求环节要求严格，需要优质的毛竹，竹子必须精挑细选，成型的竹筒也需要进行规格的测量。一般来说，竹筒制作要求密封性好，且以直径4-5cm为宜。
竹筒茶的品尝
制作完成的竹筒茶具有清香高雅、滋味独特的特点，喝起来口感醇厚、回味悠长，茶汤清澈明亮，茶香扑鼻。同时，由于竹筒的加热和烘干，茶叶中的水分和香气均被锁住，茶叶的保存期也得到了一定的延长。
竹筒茶怎么制作的注意事项
制作过程需要注意卫生，以免茶叶污染。
制作过程中竹筒烧制的掌握要好，时间不宜过长，否则会使茶叶变质。
在竹筒中加入过多的茶叶会影响茶叶品质。
结论
竹筒茶是一种独特的茶品，制作要求专业和严格，需要在采摘、加工和生产过程中精益求精，方能制作出品质优良的竹筒茶。在享受饮用竹筒茶的同时，更可品味着一份历史和传统文化。让我们继承和传承这种千年的传统工艺吧！
