作为中国茶叶的代表之一，见素茶叶自古以来就备受推崇。它是一种独特的发酵茶，被誉为“天下名茶”，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。见素茶叶是什么茶？它的制作工艺有哪些特点？在本篇文章中，我们将揭开这种神奇古老茶的奥秘。
见素茶叶的起源
见素茶叶是中国茶叶中的一种极品，功夫茶之一。其历史可以追溯到唐朝，距今已有1300多年的历史。传说唐初，一位名叫陈皮贵的人，为了治疗自己的消化不良，吃了不少柿子皮，不仅病情没得到缓解，反而感到口干舌燥。为了缓解这种症状，他将柿子皮放到茶水里泡着喝，结果打开了见素茶的历史。
见素茶叶的制作工艺
见素茶的制作工艺繁琐，包括萎凋、杀青、揉捻、堆积（发酵）、干燥等数道工序。其中，最关键的是发酵环节。发酵过程中，见素茶叶的颜色由绿色变为暗红色，味道也从鲜涩变得甘醇，茶香也因发酵而更加浓郁。
见素茶叶的特点
颜色：叶面呈暗红色，叶脉为黄绿色。
形状：条索紧结，肥壮匀整。
香气：沉醇浓烈，有蜜的花香和蜜糖香。
口感：滋味浓郁醇和，回甘持久。
如何品尝见素茶叶
使用透明的瓷茶杯，以便不影响欣赏茶叶的颜色、形状和浮华；
在品尝前先闻闻茶香，用鼻子去体味茶的气味，观察茶香的清香、浓香还是化腥味。
将热水泡在茶叶上，留意茶叶的起舞情况，观察茶的色泽、清澈度。
首先品尝茶的第一口，出口留神口感和回味，看茶的滋味浓淡，口感醇和、润滑或是干涩等。
见素茶叶的好处
见素茶叶的保存
为了保存见素茶叶，应避免放在阳光直射和潮湿的环境中，最好放在密封、干燥、阴凉的地方。注意不要将见素茶叶放在有异味的地方，以免影响其口味。
见素茶叶的适饮人群
见素茶叶的适饮人群没有特别限定，汉族、蒙古族、回族等各民族均可以饮用。由于其营养成分丰富，见素茶叶特别适合秋冬季饮用。
见素茶叶的饮用方法
见素茶叶可以用来泡茶饮用，也可以加入糯米、豆腐等食材来食用。茶饮用量一般为3-5克左右，每天不宜过量。
结论
见素茶叶是中国茶文化中颇受欢迎的一种茶叶，也是一种具有悠久历史的神奇古老茶。通过本篇文章的介绍，相信大家已经了解了见素茶叶是什么茶以及其制作工艺、特点和好处。如果你从未尝试过，不妨找一些时间品一品这种神奇的古老茶，感受那浓郁的花香和独特的口感。
