古树金砖是什么茶—— 拥有悠久历史的传统名茶-圣百茶

古树金砖是什么茶？它是一种拥有悠久历史的传统名茶，得名于其产地——云南，是以优质鲜叶为原料，经过传统手工制作而成的优质茶叶。它不仅香气浓郁，滋味醇厚，还具有很高的保健功效。下面，我们将深入解析古树金砖是什么茶，以及它的历史、特点和制作工艺等方面的内容。

古树金砖的历史

早在唐朝时期，云南地区就已经开始盛产茶叶了。而古树金砖的历史更是可以追溯到几百年前。在当地，一些古老的大树被人们称为“树王”，认为它们吸收了长期的阳光和雨露，生长得更健康、更茂盛。而这些高大的古树生出的茶叶，也因其超乎寻常的品质而被选中制作成金砖茶。

当时，古树金砖是奉献给皇室和达官贵人的贵重礼品。如今，它已成为了普通百姓品尝、品味生活的优选。

古树金砖的原料叶子都是初春采摘的一芽一叶，由于当时气温较低，茶树的根系能吸收更多的养分，因此产量较低，但品质却非常优异。

古树金砖的制作工艺非常讲究。在筛选、杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤中，每一步都需要精心制作，才能保证茶叶的品质。

古树金砖的香气浓郁持久，闻之令人心旷神怡。色泽金黄晶莹，茶汤清澈明亮。

古树金砖的口感非常醇厚，入口即化，滋味浓郁、回甘持久。喝一口，仿佛闻到了大自然的芬芳。

古树金砖茶具有多种保健功效，能够有效调节身体机能，增强人体免疫力，缓解疲劳，保护心脏和血管等。

古树金砖的制作工艺主要包括筛选、杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。其中，杀青是最为关键的一步。这一步要求将采摘得来的茶叶暴晒2~3个小时，至八成干时，便将鲜叶倒入铝锅中人工隔水烘干，直至叶质变软为止，使得叶中的酶原酸迅速被破坏，防止茶梗与叶面熟成不匀，从而大大降低了茶叶的苦涩和刺激度。

经过多次揉捻、发酵、干燥等工艺，茶叶才能变成色泽金黄、匀亮纹理的古树金砖茶。

饮用古树金砖茶时，可以选择用陶瓷或玻璃泡茶器，将古树金砖茶放入其中。将茶器中的开水温度控制在90~95℃之间，将开水慢慢地倒入茶器中，让茶叶充分展开。等待2~3分钟后即可享受清香浓郁的古树金砖茶。

古树金砖的价格一般比较高，由于其采摘时间短、生长周期长、产量少，因此价格比普通茶叶贵很多。具体价格因品牌和产地而定，古树金砖的价格在每500克200~500元之间。

古树金砖茶一般保存于阴凉、干燥、通风的环境中，可以装在纸袋或密封袋中放在干燥的柜子里。不要将其存放在潮湿的地方，也不要放在油烟味较重的地方，以免其被污染。

古树金砖茶泡茶的次数不是有限的，取决于使用的茶叶的品质和泡茶的方法。一般情况下，古树金砖茶泡3~4次就可以。

古树金砖是一种传统名茶，采用优质鲜叶经过传统手工制作而成，香气浓郁，滋味醇厚，具有多种保健功效。虽然价格较高，但不影响其在茶叶市场上的地位。如果你对古树金砖感兴趣，可以一试。保证不会让你失望！