易武高杆古树茶是一种以云南普洱市易武镇为主产地的优质茶叶品种。其名称源于采摘时需攀爬高大的古树，而这也是其特殊的生长环境所决定的。作为传统工艺的代表，易武高杆古树茶香气独特，口感圆润，备受消费者青睐。
易武高杆古树茶的产地与品种
易武镇位于云南省西南部，是我国著名的普洱茶产区之一。其特殊的地理位置和气候条件为易武高杆古树茶的生长提供了优越的环境。根据不同的茶叶加工工艺和产地条件，易武高杆古树茶可以分为不同的品种，如紫芽、青芽和金芽等。
易武高杆古树茶的特点
- 茶叶色泽：易武高杆古树茶的茶叶颜色多为红褐色，出现金黄色的绒毛，非常漂亮。
- 香气：易武高杆古树茶有着独特的香气，茶香清新、高雅，流露出一种浓郁的枣香。
- 口感：易武高杆古树茶的口感细腻，入口后甜润回甘，且不苦不涩，非常顺滑。
- 耐泡：易武高杆古树茶的茶叶完整度高，不易破碎，在冲泡时能经受住多次沸水的冲泡。
易武高杆古树茶的营养价值
易武高杆古树茶不仅饮用舒适、口感独特，还拥有丰富的营养成分。据研究，易武高杆古树茶中含有多种生物活性物质，如黄酮类、茶多酚、咖啡碱等，对人体有多种保健作用。其中，茶多酚是易武高杆古树茶中最重要的活性成分之一，对抗自由基有很好的作用。
易武高杆古树茶的选购与鉴别
易武高杆古树茶以其优质的产地和工艺，备受茶叶爱好者的青睐。以下是一些选购易武高杆古树茶的技巧：
- 看：好的易武高杆古树茶要选茶芽完整、芽叶紧密的茶叶。
- 聞：好的易武高杆古树茶通常有着浓郁的枣香味。
- 品：好的易武高杆古树茶在冲泡后，茶汤色泽金黄、清澈、无异味，口感圆润回甘。
- 辨认：官方认证的易武高杆古树茶，其外包装必然带有外观、规格、产地等相关信息和标记。
易武高杆古树茶的常见问题
易武高杆古树茶有副作用吗？
研究表明，适量饮用易武高杆古树茶对人体健康无任何副作用。但对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，需要谨慎饮用。
