普洱生茶，简称生茶，是中国南部云南省特别产的采摘、加工技艺独特的一类茶。 它是一种经过精心制作而成的茶叶，深受国内外茶友的喜爱。这篇文章将为您讲解“普洱生茶是什么茶”。
什么是普洱生茶？
普洱生茶是以鲜嫩茶芽为原料，经过杀青、揉捻、晾晒、初次干燥，最后是直接压制而成的茶叶。
普洱生茶，也就是路南茶或乡茶，因发酵程度较低，外形翠绿，汤色明亮透绿，口感甘爽清爽。由于未经过发酵，因此茶叶中的儿茶素和儿茶酸含量较高。因此，普洱生茶具有生津、解暑、消化、降脂、清肺等功效。
普洱生茶的主要产地
普洱生茶主要产于中国云南省西南的普洱市及周边地区，如墨江、景东、思茅、宁洱、双江、西盟等地。这些地方地势高差悬殊，气候多样，自然环境优越，是普洱生茶生长的良好环境。
普洱生茶的历史
普洱生茶源远流长，具有一定的历史沉淀。据史书记载，云南成为区域茶叶的重要产地是在唐代。在文化、科技和人才等方面的交流和发展下，普洱的茶叶事业也获得了巨大的发展。 在普洱市及周边地区，普洱生茶的生产也逐渐形成“民间自制”的传统。
普洱生茶的制作
普洱生茶的分类
普洱生茶，按照产地分为“关山茶”和“六大茶山”，其中六大茶山又分成万宝山、勐海、勐腊、思茅、古树茶和易武，并根据不同的年份、工艺、品质以及形状，又可以分为各种不同的普洱生茶。
普洱生茶常见的疑问
普洱生茶与普洱熟茶有什么区别？
普洱生茶与普洱熟茶的区别在于采摘时期不同，处理工艺、存放时间、陈化时间不同，口感也有所不同。普洱生茶是经过少量处理后直接压制而成，发酵程度较低，口感清新。而普洱熟茶则经过完全的发酵和陈化后制作，口感更为熟润、醇厚。
普洱生茶有哪些效果？
普洱生茶有助于生津润燥、祛湿止痛、消食去腥、降脂减肥等功效。此外，它还能起到清热解毒、提神醒脑、抗衰老等作用。
普洱生茶可以保存多久？
普洱生茶在不损坏包装及不受潮湿的情况下，可以保存五年以上，有些还可以保存更长时间。
总结
普洱生茶是一种非常独特的茶叶，其制作工艺和口感令许多茶友着迷。作为一种饮品，它不仅具有多种功效，还可以做为餐前饮品或日常饮品，细细品尝其中的滋味。想要品味地道的普洱生茶，最好选择正宗的茶叶和茶具，并遵照正确的冲泡方法，好好享受这款好茶。
