如何正确制作普洱茶？普洱茶制作的顺序和技巧-圣百茶

普洱茶在中国茶文化中颇有名气，它由云南省普洱市产出，色泽深红，口感独特，具有清热降火、健脾益胃、降脂减肥等多种功效。制作普洱茶的技巧非常重要，下面为您介绍普洱茶制作的顺序和技巧。

筛选茶叶

普洱茶的原料是大叶种普洱大叶茶树，茶叶品质是影响普洱茶口感的关键因素。首先，应该对茶叶进行筛选，挑选干燥、完整、饱满、不带霉味的茶叶为制作普洱茶的原料。

制作普洱茶的第一步就是将茶叶淋洗干净。清洗干净后，将茶叶放入锅中，加热至120℃左右，进行杀青，即使茶叶叶绿变红。

杀青后，茶叶会失去鲜叶的水分，发生揉捻后茶叶发酵，这是制作黑茶的特点之一。揉捻时要有力度，揉匀后再摊放，利于茶叶均匀发酵。

对于制作黑茶而言，挂晾晒干非常重要。普洱茶制作的最后一步就是将发酵好的茶叶在室外置于附近的田野或农具房干燥。最好采用自然风干，以保留茶叶的自然香气。

储存普洱茶也是制作过程中很重要的一个环节。普洱茶适合储存在凉爽干燥通风的场所，同时不要与其他异味物品存放在一起。普洱茶可饮用，它需要清洗茶具，以净化杯子、茶壶和茶盘。

1.普洱茶可以存放多久？

制作高质量的普洱茶需要严谨的工序，从初步筛选茶叶，到清洗杀青，揉捻发酵，到挂晾晒干，每一步都需要细致入微。如果你是一位茶爱好者，对普洱茶有兴趣，希望本文能够对您有所帮助。