作为深受国内外茶友喜爱的一种茶品，乌龙茶一直备受推崇。然而，对于乌龙茶究竟属于哪一种茶系列可能还是许多茶友所不清楚的一个问题。在本篇文章中，我们将为您详细介绍乌龙茶的基础知识以及其所属的茶系列。
什么是乌龙茶？
乌龙茶是通过半发酵工艺制作而成的茶品。与绿茶不同，乌龙茶的制作过程中需要经过一定的发酵过程。在茶叶的制作过程中，茶叶先经过摆青、揉捻、发酵、杀青等多个步骤，品质好的乌龙茶有着独特的花香、果香等清香气息。
六大茶类及其茶系
乌龙茶属于中国六大茶类之一，这六大茶类分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶和红茶。每一种茶类都有着独特的制作工艺和口感特点。而乌龙茶被归为半发酵茶类，与绿茶和白茶属于轻发酵茶系；与黑茶和红茶相比则属于重发酵茶系。
乌龙茶系的特点
由于乌龙茶的制作过程中需要进行半发酵的处理，所以其茶汤的颜色、味道等特点介于绿茶与红茶之间，有着独特的多层次口感和滋味。同时，乌龙茶在保持了绿茶清香爽口的基础之上又具有红茶的芳香性和醇厚度，其茶汤色泽明亮，香气浓郁。
乌龙茶的功效作用
与其他茶品一样，乌龙茶也有着一定的保健作用。乌龙茶中富含茶多酚、氨基酸、多种维生素等营养成分，可促进新陈代谢，帮助消脂瘦身，改善肝脏功能等。同时，由于其富含芳香物质，对于缓解压力，改善睡眠质量等方面也有着一定的作用。
乌龙茶属于什么茶系-小结
通过本文的介绍，我们可以得出结论：乌龙茶属于中国茶六大茶类之一的乌龙茶类。尽管乌龙茶与其他茶品的制作工艺和特点略有不同，但其独特的清香、果香、花香等香气特点，加上其具有的多样性口感和营养成分，使之成为了众多茶友心目中的茶之一。希望通过本文的介绍，可以让大家对于乌龙茶有更加清晰、全面的了解和认识。
