如果你喜欢喝茶，武夷茶一定不陌生。武夷山是中国福建省著名的旅游景点，也是世界文化遗产。它所出产的武夷茶，是以茶树叶上的细毛为原料，经发酵、炒制等多道工序制成的名茶。那么，武夷茶属于哪个地方的茶呢？让我们从下文中了解它的历史、品种、以及产地特色。
武夷茶的历史
武夷山茶的历史可以追溯到唐朝时期，当时由于龙井茶的莫大声誉，使得当时的皇帝下令赐封“龙井山”，并且皇帝还继续要求，他要品尝其它山的茶叶味道，于是茶商便陆续挑选各地的好茶进贡，而作为当时的“后花园”之一的武夷山所产的茶叶也因此得到了皇家的青睐。从此，武夷山茶也变成了传统的茶叶中品质佳、品种多、产量大的名茶之一。
品种多样的武夷茶
武夷山有多个产茶镇，每个产茶镇的茶叶品种不同，制作工艺也有所不同。但是，所有的武夷茶都有一个共同点：选料严格，制作工艺复杂，独特的制作工艺和特殊的发酵工艺都赋予了茶叶一种细腻、香气四溢的感觉，让人不禁回味。
武夷岩茶是指在岩石石缝中生长的茶叶。它生长于悬崖峭壁、石缝中，因岩壁峭陡灌溉不易，所以武夷岩茶的生长环境非常苛刻。 此茶茶汤韵味甚佳，香气清峭，滋味清爽，具有浓郁的岩韵和独特口感。
武夷水仙是一种轻型烘焙的武夷茶。此茶，制作工艺是：摘取武夷大红袍、肉桂、水仙等同期采摘的优质毛峰茶叶，晒芽、杀青、揉捻、发酵、烘干，独特的水仙香型与轻轻的胡椒韵味，给人一种花香物淡的感觉。
武夷封茶系福建省南平市赤口镇明清以来历代制茶名品，也是中国十大名茶之一。 此茶选自原毛茶，烤制时用竹帘罩盖，使茶叶在微弱火力中自蒸自煮，故又称“自发自煮”茶。独特的品质，令人难以忘怀。
武夷茶的产地特色
武夷山茶的独特之处在于，它拥有独特的自然环境和地理位置。 生长在武夷山中的茶树根系深入石缝，摄取的营养丰富，茶叶品质质高香韵独特。而武夷山茶的发酵制作工艺特别，经过多次人工筛选、烘制、打摇，极大保留了茶叶的营养成分，使得茶汤鲜红明亮、清澈可饮。 此外，武夷山茶的种植馆、茶叶制作艺人都具有悠久的历史和传统，因此，既传承了古老的制茶技法，也来和新的技术，制成了世界级的优质茶叶。
武夷茶属于哪个地方的茶的总结
武夷茶属于福建省的茶叶，它是中国茶文化的重要组成部分。武夷山地处东南沿海，湿润的气候和丰富的矿物质，使得茶树汲取的营养非常之丰富，武夷茶的品种也因此而异。武夷茶是中国茶的名品之一，闻起来，有一股沉甸甸的香气，品尝起来又醇厚丰富，口感极为舒适，也因此受到了世界各地爱茶人的追捧。
