作为茶叶饮品，茶叶界有着各种经典，其中出现了一款特殊的茶叶饮品——铁观音。对于爱好茶叶的人而言，铁观音是非常常见的茶叶种类之一，但是对于一些人来说，铁观音是普洱茶吗？在下面我们将从颜色、产地和口感三个方面来分析。
颜色
颜色是一个茶叶品种的重要指标，不同的茶叶因其制作方法的不同会展现出不同的颜色。而对于铁观音和普洱茶而言，它们的颜色是不同的。
铁观音的颜色通常是呈黄褐色泽，其中铁观音乌龙茶的颜色以黄色系为主，其中带有一些棕色，少数偏绿色。铁观音的颜色鲜艳，闪闪发光，十分耐看。
而普洱茶的颜色则是酱红色泽，外表有点像红茶，有异于铁观音的嫩黄颜色，普洱茶有着深度且独特的颜色，其浓郁的酒红色泽令人赞叹不已。
产地
不同产地的茶叶品种也会因其土壤、气候、制作工艺而呈现各自独特的风味和特点。
铁观音主要产于福建和台湾，福建的铁观音分为两种：安溪铁观音和武夷岩茶铁观音。安溪铁观音的气味芳香，口感清爽，滋味醇厚甘甜，而武夷岩茶铁观音则略带石韵，其余也有些许北方煤炭茶的风味。而台湾的铁观音则比较清爽，特别是绿色铁观音，对茶饮者的要求更高。
而普洱茶则产于云南省南部或西南部的普洱市、西双版纳、小西府、勐海等地区。云南的气候独特，地形复杂，银色山脉的某些部分埋有上千年的树林，为普洱茶提供了独特而丰富的味道。
口感
茶叶品种并不仅只有颜色和产地的区别，也是有很大一部分因为它的口感差异。
铁观音因精细独特的制作工艺，口感醇厚，回味生津，而且滋味持久，尤其是绿色铁观音口感更加清新爽口。
而普洱茶则是因为压制的泥饼，经过岁月的推陈出新，更为陈化的普洱茶浓香扑鼻，口感回甘，茶气独特，而且可以降脂解腻。
FAQ
铁观音和普洱茶的制作工艺有什么区别吗？
铁观音的生产工艺是传统花香型铁观音的制法。该茶叶因制法独特，制作复杂，加工环节多，所以制作出来的铁观音比普洱茶更为独特、精致，口感也更为浓郁。
而普洱茶的制作方式则是简单地把新茶叶至于水池中，然后快速压制成不同的形状，最后对其进行收藏和陈化来提升口感。
铁观音与普洱茶的泡茶方法是否有所不同？
铁观音的泡茶方法是采用70-80度的温度泡开水，放入一汤匙的铁观音茶叶，顶着泡茶杯的壁压入水，停止10-30秒。再倒去其中的水，这是因为第一泡茶汤里面的茶碱较高，过久就会变得苦涩，第二泡的茶则会变得浓郁而醇香。
而普洱茶的泡茶方法则是将2-3克普洱茶倒入150毫升左右的开水中，泡1-2分钟左右，享受其浓郁香气和回味。
结论
通过上述分析可以发现，铁观音和普洱茶在颜色、地理产地和口感上都存在较大不同，因此铁观音并不是普洱茶。两种茶叶各有独特的风味和特点，选购时要根据自己的口味和喜好进行选择。
