白蒿茶是一种传统健康饮品,以野生白蒿(Artemisia argyi Levl. et Vant.)为原料,制成的茶汤香气清幽,不仅可以提神醒脑,还有利于清肝明目,舒筋活血,改善体质等功效。现在,越来越多的人开始关注白蒿茶的健康价值,而想要制作自然健康的白蒿茶,其实只需要掌握基础的制茶方法即可。下面我们来详细了解一下,白蒿茶怎么做?
三种方法制作自然健康的白蒿茶
第一种方法:晒干法
该方法是白蒿茶最原始的制作方法。我们只需要将新鲜采摘的白蒿放在干燥通风的地方晾晒即可。同时,要注意不要受潮和阳光直射,否则会影响白蒿的质量。晒干的白蒿茶也有不同的口感,一般比较清淡。
第二种方法:烘干法
该方法相对简单,我们只需要将白蒿放在炉火上烤干即可。这种方法制作的白蒿茶口感偏苦,也更加浓郁。
第三种方法:蒸制法
该方法需要的工具相对麻烦,需要炒锅、干燥箱等工具。具体步骤为先将白蒿炒至八成干,再放入干燥箱内,用中火蒸制至干燥即可。这种方法制作的白蒿茶口感稍微带点甜味,也比较香。
制作白蒿茶的材料
白蒿茶的制作材料非常简单,只需要准备好以下三种材料:
白蒿叶:新鲜的白蒿一般采摘后晒干或烘干,即可用于制茶。
矿泉水:建议使用矿泉水,不过茶友们也可以根据自己的口感需求,选择适合自己的水源。
糖或蜂蜜:这两种糖分对于口感的调整非常有帮助,根据自己的口感喜好进行选择。
白蒿茶的制作步骤
准备工作:将采摘好的白蒿叶放入干净的杯子中。
烧热水:将水煮沸后待其稍微冷却,再倒入杯子内。
加入糖或蜂蜜:根据个人口感具体加入糖分,搅拌均匀。
沉淀:待白蒿茶沉淀几分钟,即可享用自己制作的白蒿茶。
常见问题
1. 使用什么水制作白蒿茶更加健康?
建议使用矿泉水或纯净水,这样既可以有效保留白蒿茶的营养成分,也能避免污染带来的身体健康隐患。
2. 白蒿茶的口感可否调整?
可以。在制作白蒿茶的时候,可以根据自己的口感喜好适当加入糖分或蜂蜜,以调整茶汤的甜度和清爽度。
3. 外出旅行时,如何保存白蒿茶?
可以将白蒿茶放入保温瓶或密封杯中保存。这样不仅可以保证茶汤的温度,还能有效防潮、防污染,延长茶汤的保鲜期。
结论
白蒿茶作为一种传统的健康饮品,不仅口感独特,而且对身体健康有着显著的作用。对于茶友们来说,掌握基础的制茶方法,制作自然健康的白蒿茶就不是难事了。希望以上内容对想要制作自己的白蒿茶的茶友们有所帮助。