白茶是一种非常受欢迎的茶叶，因其口感清新淡雅、不带任何苦涩味而备受茶客喜爱。而白茶的品种也非常丰富，白牡丹、新茶、旧茶都是非常常见的白茶品种，那么，白茶白牡丹新茶好还是旧茶好呢？让我们来解密一下这个问题。
白茶的制作过程
要了解白茶的好坏，首先我们需要了解白茶的制作过程。白茶是通过摘取鲜叶后晒干而制成的，其制作过程相比其他茶叶要简单一些。
而白茶的品种区别则是由于其采摘时间、品种、产地等因素所决定。白牡丹一般是在春天采摘的，新茶则是指新鲜茶叶制作出来的茶，旧茶则是指贮存时间超过一年的白茶。
新茶与旧茶的区别
新茶和旧茶的最大区别在于其贮存时间的长短，而这个时间的长短也会影响到茶叶的品质。
新茶的特点在于，其茶叶新鲜度高，口感味道鲜美，但其保存时间较短，一般不超过半年。而旧茶则是经过时间的沉淀，其茶叶中的一些成分已经被氧化，口感略有苦涩，但是其茶香已经浓郁，口感深厚。
白牡丹的特点
再来说说白牡丹这个品种。白牡丹是白茶中的名品之一，其特点在于外形细嫩，叶面上覆盖着白茸茸的毫毛，据说这种毫毛是白茶的精华所在。而白牡丹的口感则是清新清甜，非常柔和，是白茶中非常好的一个品种。
不过需要注意的是，白茶的品质与采摘鲜叶的质量也息息相关。因此，在选择白牡丹时，需要选择采摘权威品牌的白茶，避免选择一些不规范的生产厂家。
如何选择适合自己的白茶？
在选择白茶的时候，首先要确定自己的口味。如果您喜欢清新、不带苦涩的口感，那么白牡丹就是一个很好的选择；如果您喜欢茶香浓郁、口感深厚的茶叶，则可以选择旧茶。
此外，白茶也有不同的等级，如果您想要追求更高品质的白茶，可以选择一些品质较高的白茶品牌，并且购买较高等级的白茶。
FAQ
#1. 白茶是不是非常苦涩？
不是。白茶的口感清新淡雅且不带苦涩味。
#2. 白茶怎样保存？
白茶需要存放在干燥、通风、避光的地方，并且要与防潮袋一起封存。
#3. 有没有适合茶叶新手喝的白茶品种？
推荐白牡丹这个白茶品种，其口感清新柔和，非常适合新手尝试。
总结
白茶是一种非常优秀的茶叶，不论是白牡丹、新茶还是旧茶，它们都有自己独特的魅力和特点。在选择白茶的时候，可以根据自己的口味和品质需求做出选择，并且需要注意选择正规、权威品牌的白茶产品。
