作为咖啡界的新贵，抹茶拿铁自从问世以来，就以其诱人的外表、浓郁的抹茶味道和柔和的牛奶口感，迅速受到了广大消费者的喜爱。但是有人却纷纷质疑：抹茶拿铁有茶吗？这其中到底有什么启示性的秘密呢？让我们来深入剖析这道网红饮品的製作流程！
抹茶拿铁的製作方法
在了解抹茶拿铁是否含有茶之前，我们首先需要清楚抹茶拿铁的製作方法：
- 准备材料：抹茶粉、热水、牛奶、草莓等。
- 将抹茶粉和热水搅拌均匀，制成抹茶酱；
- 同时，对牛奶进行打泡製作，再倒入准备好的抹茶酱；
- 最后，将制作好的抹茶拿铁倒入杯中，装饰草莓即可。
抹茶拿铁的配方
不难看出，抹茶拿铁的顶部覆盖着一层厚厚的奶泡，这种奶泡并不是简单的牛奶打发，而是需要经过特殊的製作方法才能达到细腻、均匀的效果。所以，抹茶拿铁里面是含有茶粉的，抹茶粉是由茶叶制成。
抹茶是用宇治产的嫩茶叶石磨出来的，所以它里面的茶份比其他普通的茶饮更加浓郁，颜色也会比较深绿色。因此，抹茶拿铁虽然以牛奶的香味为主，但是它里面还是包括了抹茶颗粒，因此完全可以算作茶饮。
抹茶拿铁与其他拿铁的区别
不同于其他的拿铁，抹茶拿铁因为含有抹茶粉，所以它会带有独特的抹茶香气和浓郁的茶味，相对其他的拿铁则更加清新与有活力。
同时，由于抹茶的製作工艺、产区以及等级所不同，所以不同等级的抹茶拿铁口感也有所不同。就好比华夫饼干和土司都是用油漂出来的，但对于口感的感受就会截然不同。
抹茶拿铁的营养价值
抹茶拿铁作为一种相对受欢迎的茶饮，除了香味可口，口感柔和之外，还有着多种营养成分。
- 抗氧化剂：由于抹茶的甘菊醇含量较高，因此它也比其他茶类产品更易发挥出抗氧化的作用。
- 降压减肥：在日本，抹茶拿铁从来就是一种减肥饮品，同时还有降低血糖，改善高血压的功效。
- 助眠放松：抹茶中含有七个可以促进神经调节的氨基酸，可以有效帮助人们恢复精神、缓解压力和紧张情绪。喝杯抹茶拿铁有助于舒缓紧张的情绪，有助于安稳入睡。
抹茶拿铁的适合人群
抹茶拿铁不仅好喝，而且还有医学及营养疗法上的作用，所以它适用的人群比较广泛。但需要注意的是饮用抹茶拿铁也有适合和不适合的人群：
适合饮用抹茶拿铁的人群
- 因为工作压力大，感情压抑而产生焦虑心理的上班族；
- 热爱减肥和保持身材的健身爱好者；
- 经常失眠的人群；
- 肠胃不好，需要调理的人群。
不适合饮用抹茶拿铁的人群
- 胃酸过多、容积过小的胃病患者，容易导致消化不良和胃部不适；
- 心脏病患者和高血压患者，抹茶中含有咖啡碱，会导致心跳加快，引起心悸、胸闷等不适感；
- 体内寒邪较重的人群，抹茶味苦凉，无法贴合身体状态。
抹茶拿铁的製作技巧
为了在家里自行製作一杯顶级的抹茶拿铁，需要注意以下几个製作技巧：
- 牛奶要提前放在冰箱冷藏室内降温，以防在加热的过程中失去其鲜奶味和口感；
- 抹茶酱和牛奶按照热水、抹茶粉、糖浆、奶泡的顺序加入杯中；
- 牛奶温度不宜过高，太高的温度会使到打发的奶泡过分稠厚、口感不佳。
抹茶拿铁的常见问题
Q: 抹茶拿铁的色泽为什么是绿色？
A: 抹茶是由青茶粉制成的，在製作的时候，因为它没有经过发酵的过程，所以能够保留更多的绿色素质。
Q: 抹茶拿铁有茶味吗？
A: 抹茶拿铁虽然是以牛奶的香味为主，但是它里面还是包括了抹茶颗粒，因此完全可以算作茶饮。
Q: 抹茶拿铁有什么注意事项？
A: 抹茶拿铁在选择抹茶时，需要选择色泽翠绿的顶级抹茶，在製作的过程中，牛奶温度不要过高，否则奶泡会太稠太厚，影响口感。
抹茶拿铁的结论
抹茶拿铁算得上是一种比较健康的饮品，除了味道美妙之外，还具有美容美颜、降血糖、助眠等多种作用。只要在製作的过程中技巧得当，就能够享受到一杯休闲时光中的甘美。当然，饮品虽好，也应量力而为，不宜过量饮用。
