随着人们对健康生活的追求越来越高，人们喜欢尝试一些新鲜、有益健康的食品和饮料。荞麦茶就是其中之一。不少人在饭店吃饭时，点单时看到饮料单上有荞麦茶时，就会产生“饭店喝的荞麦茶是什么”的疑问。为此，本文将为您介绍荞麦茶的相关知识。
什么是荞麦茶？
荞麦茶是一种饮用性植物茶，它是由荞麦花或荞麦茎杆干燥后制成的。荞麦茶色泽、气味与茶相似，但口感略带苦涩味道，对人体非常有益。
据研究表明，荞麦茶的主要成分是粗蛋白、植物纤维、多种微量元素、矿物质和维生素等等。荞麦茶是一种高营养、低热量的饮品，容易消化，能够刺激人体新陈代谢功能和充实体力。
饭店喝的荞麦茶是什么？
“饭店喝的荞麦茶”可以分为两个部分进行解答：饭店和荞麦茶。
饭店
饭店一般可以分为快餐店、餐厅和咖啡馆等等。这些不同的饭店对于荞麦茶的使用、冲制、口味是有区别的。快餐店通常会使用速冲型荞麦茶，口感略有些苦涩，常常会加入果蜜、柚子等等以提高口感。
而餐厅则更注重制作荞麦茶的过程和口感的提升，根据个人的口味进行配比，能够做出味道和质感都非常好的荞麦茶。
荞麦茶
荞麦茶是一种饮用性植物茶，可以直接饮用或参加其他饮品的冲泡中。荞麦茶不仅有丰富的营养物质，还含有大量的 Rutin、绿原酸、芦丁等多种营养成分。长期饮用荞麦茶，可以降低血脂、改善心血管疾病、预防贫血等等。
如何冲泡荞麦茶？
为了更好地品尝到荞麦茶的香气，不同的人们需要进行不同的冲泡方式。但总体而言，荞麦茶的冲泡方法可以归结为以下几个步骤：
- 烧开一壶水，放入荞麦茶包或茶叶；
- 漂洗一下杯子、茶具等等，倒掉水后等待杯子暖和；
- 最佳时机，茶汤温度在80度左右，这时可以倒入杯子中待泡3~5分钟；
- 等到荞麦茶的颜色变深，冲泡完成。
当然，如果您喜欢更浓烈的口感，可以适量增加荞麦茶的用量，或者增加泡茶时间。如果您更喜欢淡雅清香，可以减少荞麦茶的用量或者减少泡茶时间。
饭店喝的荞麦茶有哪些品牌？
与咖啡、绿茶等饮品相比，荞麦茶在市面上的品牌相对较少。在国内，荞麦茶最广泛使用的品牌应该是维宝(Vitafit)、雀巢、罗森等等。这些品牌的荞麦茶种类繁多，口味也各具特色，不同人可以选择不同品牌的荞麦茶进行尝试。
饭店喝的荞麦茶有什么禁忌？
虽然荞麦茶对于人体非常好，但是也存在一些禁忌人群。以下人群不宜多喝荞麦茶：
- 患有肠溃疡的病人；
- 患有胃炎、急性肠炎、慢性肠炎的病人；
- 肝、肾疾患的患者；
- 儿童和孕妇。
如果您符合以上人群之一，建议在使用荞麦茶或者一些饮食前咨询医生。
饭店喝的荞麦茶结论
饭店喝的荞麦茶是由荞麦花或荞麦茎杆干燥后制成的饮用性植物茶。荞麦茶富含营养，有益健康。不同品牌的荞麦茶口味各异，使用方法也因人而异。但是不同人群应根据个人情况谨慎选择并咨询相关医生。
