新会陈皮茶坑：品尝岭南文化的香气-圣百茶

在广东省新会区，有一处清新怡人的陈皮醇茶坑，名为“新会陈皮茶坑”。

作为岭南文化的重要组成部分，新会陈皮茶坑以其陈皮醇茶而闻名于世。此处的茶圃生产的茶叶，均产自新会区的名优茶园，并在新会陈皮茶坑的专业技师的精心烘焙下，形成了优质的陈皮醇茶。

新会陈皮茶坑的历史

新会陈皮茶坑的历史可以追溯到明朝中叶。当时，新会区的一个叫做“双江”的地方便已经开始种植茶叶，并烘焙成了陈皮醇茶。而在清朝时期，这一传统更是得到了发扬光大。

由于新会陈皮茶坑的独特环境和生产工艺，其茶叶具有很高的质量和口感特点。因此，这里的陈皮醇茶不仅受到了当地居民的喜爱，也成为了来自不同地区的游客们品尝岭南文化的重要方式之一。

新会陈皮茶坑的陈皮醇茶，其制作流程非常讲究。一般情况下，其主要分为采摘、晒青、烘焙等步骤：

在新会陈皮茶坑，采摘茶叶通常是在春季进行的。此时，茶树的嫩叶生长旺盛，色泽翠绿，味道鲜嫩。份量足够的嫩叶收割下来之后，必须进行下一步骤——晒青。

晒青是将采摘下来的茶叶自然晒干至断水处理的过程。新会陈皮茶坑的陈皮醇茶是采用室内放置进行晒青的，这样茶叶可以在避免阳光的情况下保持水分和营养成分的完整。

烘焙是制作陈皮醇茶的关键步骤，它可以改变茶叶的外观、香气和口感。在新会陈皮茶坑内，其茶叶烘焙工艺采用传统木炭火，炭火可以使茶叶受到均匀的热源，从而烘焙出具有岭南文化特色的陈皮醇茶。

新会陈皮茶坑主要生产的陈皮醇茶有红茶、乌龙茶、绿茶等。其特点是色泽金黄、香气清香、滋味鲜美、回味甘甜。

其中最有名的是“冠丰陈皮醇茶”，这种陈皮醇茶选用新会区特有的“九峰茶”鲜叶，添加新会区特有的陈皮鲜皮一同制作，茶汤金黄透亮，带有浓郁的糯米香。

除了闻名于世的陈皮醇茶，新会陈皮茶坑本身也有着很高的旅游价值。在这里，游客们不仅可以品尝到岭南文化的陈皮醇茶，还可以欣赏到当地独特的茶园美景。

游客们来到这里，可以沿着陈皮醇茶的产地和生产工艺进行参观和品尝。茶园内环境清幽，茶树绿意盎然，再搭配上陈皮醇茶的飘香，无疑使人们感受到岭南文化的浓郁气息。

新会陈皮茶坑位于广东省新会区光华街十一巷三号。

新会陈皮茶坑主要生产红茶、乌龙茶、绿茶等陈皮醇茶。

新会陈皮茶坑游客服务设施完善，茶园内配有茶艺表演场所、品茶区、食堂及茶具销售区等。

新会陈皮茶坑以其独特的岭南文化传承，成为了具有较高品质的陈皮醇茶的生产地。这里每年都会有成千上万的茶友和游客前来品尝，欣赏岭南文化的香气。

如果你想领略一下广东岭南文化的历史底蕴和文化内涵，不妨前往新会陈皮茶坑，一试陈皮醇茶的独特口感，请务必品尝其“冠丰陈皮醇茶”，你将不失为一位品茗高手。