如果你是一位茶叶爱好者，你一定听说过“金奖肉桂”。这是一款令人陶醉的茶叶，结合了传统的地方特色和创新的加工技艺，成为茶叶领域的宝贵财富之一。今天，我们将深入探讨“金奖肉桂属于什么茶”，从它的品质、口感、历史以及饮用方法等方面为您提供详细的解读与分析。
什么是金奖肉桂？
金奖肉桂，又称“金奖桂香”、“桂香青”，产于福建省福鼎市茶区，属于白茶系大叶种。在制茶传统工艺上，金奖肉桂采用“刚采码皮，杀青软堆，嫩茶做香”的独特制作工艺，其香气浓郁、清香甘醇、滋味鲜爽、回味甘甜，被誉为“茶王中之王”。
{% include img.html img="https://images.pexels.com/photos/1509423/pexels-photo-1509423.jpeg?cs=srgb&dl=pexels-mike-1509423.jpg&fm=jpg" alt="茶叶" title="金奖肉桂" %}
金奖肉桂的品质和口感
品质
金奖肉桂具有清新幽雅、鲜爽柔和、香气高锐、滋味醇厚、汤色清澈、叶底鲜嫩等特点。其茶汤色泽呈黄绿色，清亮透彻，汤底明亮，无杂味。
口感
金奖肉桂的特点在于它的口感鲜爽甘醇、香气清幽高锐、滋味浓烈绵长。在品饮过程中，先闻其香，再品味其味，体验无限的滋味飘香。一旦入口，会觉得茶汤舒适柔和，在喉间留下甘醇的余味，如丝般缠绵，回味无穷。
金奖肉桂的历史
金奖肉桂可以追溯到明朝，始创于福鼎永兴坊。古时挂在“金奖”招牌旁，以此取名，古色古香的名字充分体现了金奖肉桂古老的历史和非凡的品质。
如何保存金奖肉桂？
在存放金奖肉桂时，可在低温干燥的环境下保存，以免受潮、被虫蛀。另外，建议将金奖肉桂放在收纳盒内，以防异味污染。
如何冲泡金奖肉桂？
步骤一：准备
取出金奖肉桂适量茶叶，用茶具打开茶罐，从中取出茶叶。
步骤二：放入茶杯
将适量的金奖肉桂放入预热过的茶杯中。
步骤三：注入温水
将85℃温水缓缓注入茶杯内，直至盈满茶杯。
步骤四：等待慢慢泡
待金奖肉桂泡发，大概需要3分钟左右。可根据个人口感酌情加减泡茶时间。
步骤五：倒出饮用
在品尝过程中，可以控制出茶口的速度，感受金奖肉桂的细腻，享受它的甜润香气。
金奖肉桂属于什么茶？总结
金奖肉桂是一种优秀的茶叶品种，具有清新幽雅、鲜爽柔和、香气高锐、滋味醇厚、汤色清澈、叶底鲜嫩等特点。作为传统福建茶文化的代表之一，金奖肉桂于现代已经不再是一种普普通通的饮品，而是一种追求品位、健康和享受的方式。希望今天的分享能够让爱茶人士更深入了解金奖肉桂，更好地品尝优秀的茶叶，体验其中的浓浓人情。
