如果你是茶叶爱好者，肯定会对华夏名茶 ‘梵净山毛尖茶’ 不陌生。它的出品地在安徽省黄山市南部，是峨眉山茶之后的四大名茶之一。
作为中国象征性的代表，它拥有着独特的色、香、味和形。在茶叶的繁荣时期， 提到 ‘梵净山毛尖茶’ 就如同提到中国茶文化的一部分。
什么是梵净山毛尖茶？
梵净山毛尖茶，简称梵毛，是安徽黄山市宣城市境内梵净山 （俗称狮子山）一带种植的绿茶。 它的外观因为本地高山云雾较多，水分丰富，加上小叶种基地小，所以它有着极具特色的锋芒毕露、细嫩匀称的叶子。在烹制过程中，梵净山毛尖茶强调了"一把茶，一窨水，千孔入". 即特定的高温、高火、高包覆，使其茶汤冬煮夏剖，开泡平穷。
什么让梵净山毛尖茶具有如今的声誉？
出产地的地理优势
梵净山毛尖茶的发源地，位于黄山淮河之间的宣城市南部。这一地区紧邻于黄山和婺源，海拔高度在1000米以上，气候优美，云雾弥漫，昼夜温差大, 风光秀丽。
这个地区独特的地理环境素有成熟世俗认为远离人间喧嚣：四面环山，云雾弥漫，方圆几十里无工厂、车辆等人造污染。凭借着这样的天赋条件， 十分有利地保持其茶叶的原汁原味以及保证其茶品的品质.
采摘时的要求
梵净山毛尖茶采摘期在每年的谷雨（4月5月），其采摘极为讲究，手工采摘，采摘人员严格要求新叶细嫩、长势健壮、叶柄呈锥形的一二叶。有效的理解此时保证原材料的优良。在茶芽叶的质量有了保证后，生产工艺的考究就被放在了极高的位置。
精湛加工工艺的应用
梵净山毛尖茶的加工必须是在当天第一鲜。采摘之后，迅速赶到加工厂进行加工处理。在制作过程中严格遵循“十个动作，四个环节”的制作规程：萎凋、杀青、轻揉、重揉、烘干、检分、摇匀、认观、拣杂、装袋等，需要熟练取舍每一个环节。
这种加工工艺的应用，有效地保证了茶叶的品质。一把茶叶在面对转鼓和锅炉火两种 烘干处理的方式上，选择了锅炉加热。特别的工艺使茶叶充分散开，不会出现生熟不均的情况。
梵净山毛尖茶的特点是什么？
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绿叶细嫩，颜色碧绿，呈锋芒状，大小一致，有露珠；
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茶汤清澈透亮，淡黄翠绿；
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香气浓郁持久，香型独特，集清香，高兴，销魂于一体；
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口感爽滑回甘，茶汁鲜爽不涩；
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低泡温柔软滑，高泡浓醇香甜。
梵净山毛尖茶的功效和作用有哪些？
梵净山毛尖茶肯定比一般茶类多了一点营养价值，它有许多神奇的功效和作用。
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促进新陈代谢，保护大脑神经元，增强记忆力，对延缓衰老有作用；
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减轻坏的胆固醇，并降低心血管疾病的发生；
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口感爽滑回甘，能够改善口腔健康；
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消除人体的疲劳感，缓解压力。
怎么保存梵净山毛尖茶？
梵净山毛尖茶可以在自然空气中进行保存，储存的状况应该是干燥、阴暗、有通风的地方。如果是暂时性的储存，可以放在清洁的罐子中，并且在每年一定的时间时需要更换一次罐子。如果是长期的储存，可以尝试通过真空包装、密封存储避免空气和水分的影响。
总结
梵净山毛尖茶正是拥有上述优点的茶种之一，它是中国大多数茶品所不及的。 无论是品质还是口感，都在茶叶中是属于上乘的一类，在国内外拥有着广泛的市场份额。如果你想要一份健康又优美的生活品质，梵净山毛尖茶是你不二的选择。
