看到“云南最贵的茶”这个词，很多人可能会想到的是普洱茶，然而，普洱茶并不是云南最贵的茶。实际上，云南还有一种茶叶，价格远远超过了普洱茶，它就是——大理白药茶。
什么是大理白药茶？
大理白药茶，又称白药砖茶，源于云南大理。它是一种传统的压制茶，以大白茶芽为原料，经过多道工序制作而成。
大理白药茶的外观呈现出浅黄色，中心处有一个圆形凹陷，整体形状像一颗瓷器制的护心瓶，因此也被称为“仙丹茶”。
白药茶只在春季优秀的天气状况下生产，每年的数量都非常有限。 这就是大理白药茶价格昂贵并且稀有的原因。
大理白药茶是中国最珍贵的茶之一，因其独特的生长环境而被誉为“茶中珍品”。
大理白药茶的制作工艺
大理白药茶是一种传统工艺茶，制作工艺非常繁琐。首先择取优质鲜叶，进行初曝，使叶质变软；然后经过揉捻、炒青、杀青等程序，制成药方芽茶。
白药茶的制作过程中最独特的一个环节便是“晒”工序。新制茶叶要在露天场地上晒干，需要多次转动翻动，一直晒干到水分完全蒸发。
大理白药茶的功效
大理白药茶除了因其独特的韵味而被人们喜爱，还因其有一定的药用价值而被誉为“药茶”。
白药茶中的茶多酚和儿茶素具有良好的清热解毒和降血脂作用。另外，白药茶因其独特的发酵成分，还具有调节肠道菌群、缓解失眠等功效。
总结
大理白药茶是中国最珍贵的茶之一，因其独特的高贵气质以及由于来源于云南大理而受欢迎。虽然大理白药茶的价格很高，但其珍贵性和稀有性使得它在茶叶市场上备受推崇。无论是在品味茶树的经典韵味还是在寻觅茶中珍品方面，大理白药茶无疑是不可错过的一种选择。
