清水茶是一种十分独特的茶叶。它因清爽、口感独特而备受茶客们的青睐和追捧，更是备受世人赞誉。那么究竟清水茶是什么茶呢？不妨让我们来一探究竟。
清水茶的起源
清水茶，又称水出芽茶，源于福建宁德的福鼎。据传，最早的清水茶茶树是由一位名叫林清文的茶农发现的。他惊讶地发现，有些茶树在清水中发芽，而且呈现一种特殊的清香。林清文以此为突破口，开始研发清水茶。
随着时间的推移，清水茶的口感和质量不断得到了提升和改进。如今的清水茶已经成为了福建茶叶的代表之一，得到了全国各地的高度认可。
清水茶的特点
清水茶的特点是它采用了“一心二叶”为原料生产而成。它的制作过程十分简单，没有采用任何的烘焙、揉捻等复杂工艺。清水茶采用的是独特的清水冲泡工艺。它不但不因热水的作用而失去原有的香味，反而因清醇的水质更凸显了茶叶的本质。可以说，清水茶的口感独特，茶汤清爽，回甘持久，同时香味浓郁，清香扑鼻。
清水茶的功效
清水茶具有很强的保健作用。首先，它能清热解毒，可以起到消炎降温的作用。其次，清水茶具有一定的降脂作用，可以起到保健减肥的作用。对于女性而言，清水茶还能起到调理生理功能的作用，缓解疲劳等问题。
如何冲泡清水茶？
常见问题
清水茶和绿茶有什么区别？
清水茶和绿茶相比，口感更为清爽，茶汤也更透明。清水茶没有经过烘焙、揉捻等复杂工艺，而绿茶则需经过以上步骤加工制作而成。
清水茶适合什么人群饮用？
清爽、回甘的口感适合一切人群，但尤其适合上班族、学生、中老年人群。此外，清水茶有清热解毒、减肥保健的功效，而且能调理女性的生理功能，尤其适合白领女性和年轻女性饮用。
结语
清水茶是什么茶？其实我们已经从以上内容中深入了解到清水茶了。清水茶之所以得到世人青睐，是因为它富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分，同时独特的口感让人难以割舍。生活中，你可以用清水的冲泡方式来泡出一杯茶汤清澈、回味悠长的清水茶，来滋润自己的身体与口腔。
