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稀世名茶——云南高山贡茶

云南高山贡茶,是中国稀有的一种名茶,是云南省滇西北某些高山地区所产的上等茶叶,以“茶香如兰、苦涩微甘、耐泡重醇、叶底嫩绿”为其特点。今天我们将从以下几个方面来了解云南高山贡茶——它的原料、制作方法以及茶叶特点和饮用功效等方面。

一、原料

云南高山贡茶的制作原材料,产自云南省滇西北昆明市保山市的高山茶园。经过有机肥料的施用,茶树可以最大程度地吸收高山空气和阳光,从而形成独特的贡茶特色。当地的茶树品种主要有普洱大叶种、思茅小青种、大叶种、密脊种四种。

二、制作方法

云南高山贡茶的制作方法主要包括采摘、萎凋、揉捻、烘干等传统生产工艺。其特点是要以新鲜茶叶制作,采摘时选摘嫩芽,一般以一芽一叶或一芽两叶为标准。被采摘的茶叶需要先经过一定的萎凋时间,随后进行揉捻和炒制等工序。最后,在高温下以特定的时间进行烘焙,使茶叶的水分降至10%以下,保持其色香味等特点。

稀世名茶——云南高山贡茶

三、茶叶特点

在中国茶叶中,云南高山贡茶以独特的香气、甘醇的味道著称,有鲜花、果香的气味,回味甘醇,水色黄绿明亮。茶叶在饮用后留香回味,举世闻名。通过长时间的保存,甚至可延展到数十年,仍能保持其独特的香味,一直是茶叶品鉴家、古茶收藏家的稀世之宝。

四、饮用功效

茶叶在饮用方面,云南高山贡茶有一定的保健功效,对人体有多种益处。其主要功效如下:

稀世名茶——云南高山贡茶

1.调节胃肠消化功能:茶叶含有丰富的鞣酸物质,可以收敛肠道,缓解肠胃不适症状。

2.降血压、抗衰老:茶叶中含有多种抗氧化物和微量元素,可以降血压,抑制衰老。

3.增强免疫力:茶叶中所含的多种营养素能够增强人体免疫功能。

4.帮助清除体内垃圾:茶叶中所含的多酚类物质,能有效清除体内垃圾,帮助排毒。

稀世名茶——云南高山贡茶

五、常见问题

Q1.云南高山贡茶的茶叶怎么看?

通过一个茶眼可以判断茶叶的质量。云南高山贡茶的茶眼应该是长条状,如松针形的攀缘,完整挺拔,下面有纤细、弯曲的贺叶,上面有胚芽和普洱茶一样的毫芽。

Q2.云南高山贡茶的价格和市场渠道如何?

由于采摘难度和采摘期限等原因,云南高山贡茶的价格相对较高,市场渠道相对较少,主要在高端茶叶专卖店、品茶馆等限定茶叶售卖点出售。其价格由茶叶的产区、品质、年份等因素决定。

六、结论

总之,云南高山贡茶是中国稀有的一种名茶,有其独特的茶叶特点和饮用功效。在茶叶制作和饮用的方面,云南高山贡茶带有浓郁的云南茶香,入饮回甘、口感润口清淡,回味悠长。在市场的售卖方面,筛选优秀的生产企业,挑选优质的云南高山贡茶,是享受这一稀有名茶的首要步骤。

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