老茶铁观音是一款中国传统饮品，以其馥郁的花香、浓郁的口感和多种健康功效在东亚地区流行。据说，铁观音已经有300多年的历史，也被誉为"瑰宝中的瑰宝"。无论是日常饮用还是招待客人，其味道和功效都倍受人们喜爱。那么这款老茶究竟能给我们带来哪些健康益处呢？下面就让我们来一探究竟。
老茶铁观音的起源
老茶铁观音，是一种发酵程度较高的半发酵茶，有着浓郁的花香及多重口感。相传，其起源于福建省南安市曹溪镇，即现今的武夷山。茶农们将铁观音茶树移植到土质石灰岩丰富的土壤上，茶树吸收岩石中的矿物质成分，味道更加的浓郁，具有更好的保健功效，也有更佳的质量。
老茶铁观音的功效
老茶铁观音有许多种功效，包括增强免疫力、降脂降压、消炎解毒、美容养颜和预防癌症等。下面我们将详细介绍这些功效。
1. 增强免疫力
铁观音茶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚、黄酮类物质、维生素C等。这些物质可以帮助减少自由基的损伤，增强身体的免疫力，有效抵御疾病的侵袭。
2. 降脂降压
铁观音茶中含多种有益物质，如咖啡碱、茶多酚、氨基酸等，可以有效地降低血脂和血压，减少心血管疾病的发生率。
3. 消炎解毒
铁观音茶含有一定的维生素和矿物质，在身体内能够去除有害物质，加速体内的新陈代谢，改善身体的内环境。同时，茶多酚还具有杀菌的作用，可以有效地预防一些细菌感染。
4. 美容养颜
铁观音茶中富含多种维生素活性物质，可以缓解肌肤干燥，改善眼睛干涩等症状，还能帮助消除脸部浮肿、疲劳和雀斑，使肌肤光滑细腻，青春容颜不老。
5. 预防癌症
茶多酚、茶氨酸和某些维生素类物质等营养成分在老茶铁观音茶中含量丰富。它们不仅可能对肺癌、食管癌有预防作用，同时有着预防胃癌、大肠癌等消化系统肿瘤的功效。
如何选择好老茶铁观音
看外观
好的老茶铁观音外表是有光泽的，颗粒规整，条索匀整，叶柄有一定长度，叶脉细密等特点。
闻气味
好的铁观音茶叶在杯子里泡开以后，其茶香浓郁，带有花香和蜜香。嗅闻时，香韵清甜悠长，没有苦涩和异味。
辨味道
好的老茶铁观音口感醇厚、回甘，不含杂味。
常见问题
1. 老茶铁观音最适合搭配哪些食物？
老茶铁观音有着非常浓郁的味道和香气，所以这种茶搭配的茶点零食以清淡为主，如传统名点、粽子、小吃、水果、糕点等。食物口味不要过于油腻，以免影响铁观音的口感及养生功效。
2. 如何存放老茶铁观音？
将老茶铁观音放在干燥、阴凉，通风性良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，保持茶叶品质的新鲜。
3. 老茶铁观音适合怎样的人群？
老茶铁观音无论男女老少都可以饮用，但是对于爱喝茶的人士来说，特别是长期使用计算机的年轻人，可以减轻眼疲劳感，刺激大脑，增强免疫力等功效。同时，对于亚健康人群，减肥人群以及患有高血压、高血脂等病人来说，老茶铁观音系列的花果茶更是一个不错的选择。
总结
老茶铁观音是一种香浓的半发酵茶，含有丰富的抗氧化物质，具有增强免疫力、降脂降压、消炎解毒、美容养颜和预防癌症等多种健康功效，并且无论男女老少都可以饮用。因此，我们可以在日常生活中多喝一杯老茶铁观音茶，享受它带来的健康益处。
