作为茶叶的一大类别，单丛茶在国内享有广泛的口碑。但是，对于初学者来说，单丛属什么茶，又该如何品尝呢？本文将为大家详细介绍单丛茶的原产地、营养价值、泡法等知识。
单丛茶的起源
单丛茶是指采用单一品种的嫩叶鲜叶制作的茶叶，因此也叫做单一小叶种茶。早在公元前770年左右，中国的茶树就已经出现了单丛类型。唐代陆羽的《茶经》中，就对单丛茶进行了深入的研究。随后，在宋代，单丛茶开始流传开来。如今，我国很多产茶地区都有单丛茶的生产。
单丛茶的品种特点
单丛茶的茶树为灌木型。植株矮小，茎干细弱，枝干伸展度小，丛叶茂密，嫩叶瘦长，鲜叶嫩绿色。因为生产单丛茶的茶树只有一种，所以其茶叶的形态和色泽都很规则，呈现出碧绿明亮的色泽，并带着清香。
单丛茶的营养价值
单丛茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C、类黄酮等物质。其中咖啡碱可以起到兴奋神经的作用，提高人体的注意力和记忆能力；茶多酚具有良好的抗氧化功能，有助于预防老年痴呆和心脑血管等疾病。另外，单丛茶中所含的氨基酸，对于提高身体的免疫力也有很大的帮助。
如何泡单丛茶？
1.水温：单丛茶属于半发酵茶类，需要用到较高的温度来泡茶。建议水温控制在85-90℃左右，以充分激发茶叶中的芳香成分。
2.茶具：因为单丛茶比较精细，所以适合用玻璃杯、透明陶瓷杯等茶具来泡制。
3.用茶量：一般来说，每次用茶的量在3-5克左右适宜。如果是用壶来泡制，则需要增加用茶量。
4.泡茶时间：针对不同的单丛茶饮品，泡茶的时间也有所不同。例如金骏眉和银鹭毫等类别的茶叶，建议泡制时间在1-2分钟左右；而武夷岩茶则需要泡制得更久一些，一般建议在3-5分钟左右。
常见问题FAQs
Q:单丛属什么茶？ A:单丛茶是采用单一品种的嫩叶鲜叶制作的茶叶。
Q:单丛茶有什么营养价值？ A:单丛茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、类黄酮等物质。
Q:如何泡制单丛茶？ A:建议水温在85-90℃左右，每次用茶量在3-5克左右，泡制时间根据不同的茶叶类别，时间也不同。
结论
单丛茶是一种历史悠久、口感清爽的茶叶。无论是作为日常饮品还是礼品赠送，都是一种很不错的选择。推荐大家可以在茶叶专卖店或者网上商城购买到自己喜欢的单丛茶，并按照上述的泡茶方法来品尝。相信在饮用单丛茶的时候，一定可以找到那感到茶香袭来、回味无穷的感觉。
